2022年11月初旬にお世話になりました。
スペインの現地旅行会社PSMツアーズの社長さん?が直々にバルに案内くださいました。30年ほど前からマドリードにお住まいだそうで、スペインを最初に訪れた頃の話(マドリードには昔は結構麻薬中毒の... 続きを読む方がいたそうで、その後、市長の努力できれいな街になったことなど)や、ふるさと高知の話などで盛り上がりました。バル街の隅々までご存知で、バルの店員の知り合いも多く、良い生ハムの特徴(連れて行っていただいたお店の生ハムは、その他の街で食べた生ハムに比べて柔らかく香りが高かったです)など詳しく教えていただきました。生ハム以外にもホタルイカの焼いた料理など、大変美味しかったです。
また、どこのお店でワインを飲むのが一番良いかなど大変お詳しかったので、夜遅くまでお酒も美味しくいただきました。
何年か後にまたマドリードを訪れようと思っています。その際には、またお世話になりたいです。
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