食を楽しむ体験のアクティビティ参加者レビュー一覧

先日旅行先で初めて和菓子作り体験をしたのですが、繊細で美しい和菓子を先生に教えて頂きながら、慣れない手つきで、でもとても楽しく作る事が出来て、すっかりハマってしまいました。またやりたくなって都内で探していたところ、こちらを見つけました。早速予約してわくわくしながら伺いました。若い男性の先生が分かりやすく教えてくださいました。お抹茶も石臼を実演で引いて下さり、学生時代にちょっとかじっただけの私でもそれなりに泡が立ち、テンションが上がりました。京都でやられていて、こちらは始めてから1か月ほどなんだそうです。あんこも京都のものを使っているそうです。自分で作って、多少不恰好でも愛着が湧いて美味しいなんて最高です。感染症対策も万全ですので是非たくさんの方々に体験してほしいと思いました。ありがとうございました。

友達と一緒に参加しました。
始めての和菓子作りでしたが、思っていたよりも全然難しく、見た目がちょっと・・・いう感じになってしまいました笑
ただ友達とは楽しく作業することができました。

欲を言えば、途中分かりづらい部分が多々あり、参加人数も少なかったのでもう少し丁寧に教えてほしかったです。

お点前体験は色々説明して貰い、勉強になりました。道具を揃えて是非家でもやってみたいと思いました！

ビルの外観は、普通の雑居ビル？という感じでしたが、中は清潔感がありました
和菓子作りは難しかったですが、ていねいに教えていただいて楽しめました
お茶体験は、簡略化したものだとは理解できますが、もう少していねいにお手前体験ができるよう工夫されてもよいのではないでしょうか
棗の中のお抹茶も、きちんと盛られているとか、茶筅通しをしてきちんとお茶碗をあっためるとか、そういった細かいところを感じられるともっとよかったと思います
(お抹茶もぬるくなってしまっていました)

とはいえ、お菓子作りは楽しく、そしてとってもおいしかったし、スタッフさんも感じがよかったので、気軽な感じで参加されるならおすすめです

ありがとうございました！

気さくでフレンドリーな料理長が、料理の仕方を教えてくれました。
講師のデモンストレーションを通して、初めて作るメニューでも教えてもらいながら楽しく料理が出来ました。賢くなった気分です。
食べきれなかった分は、パックに入れてもらえた為嬉しいお土産付きとなりました。
また参加したいし、人にもおすすめしたい体験でした！ありがとうございました。

　練り切り作り＋お手前体験に参加しました。
　練り切り作りでは、桔梗と稲穂をモチーフにした2種類の生菓子作りに挑戦。モチーフは、季節に応じて変更されるそうです。スタッフの方の実演と見本を見ながら、和菓子づくり専用の道具を使ってあんこの生地を整形していきます。これがなかなか難しい！四苦八苦しながらも、完成すると達成感があります。欲を言えば、もっと綺麗に作りたかったなぁ。
　お手前体験では、抹茶について基本的な説明をしていただけます。また、茶葉の石臼挽きを実演してくれます。挽きたての良い香りが部屋に広がります！そして、いよいよお手前体験。むむ、泡立ちが悪い！？お湯の温度が重要で、下がりすぎると泡立ちが悪くなるそう。素早く泡立てることをおすすめします！
　最後はお待ちかねの実食タイム！甘みと苦味のコラボレーション。これこれ！最高です！自分で頑張って作ったこともあって、その美味しさはひとしおでした。

はじめての和菓子体験でしたが非常に楽しい時間を過ごすことが出来ました。講師の方もとても親切で感じが良く、和菓子の知識も色々教えていただき大満足でした。友人にも勧めたいですし、季節ごとに体験内容が変わるとのことなので機会があればまた参加したいです！！

和菓子づくりの基本をわかりやすく教えていただきとてもいい体験になりました。
好きな和菓子、抹茶について知識も深めることができました。

システム上仕方がないかもしれませんがオプション詳細が分かりづらく追加、キャンセルを当日できるともっと良いかと思いました。

ずっと練り切り体験をしてみたいと思っていました。京都でしか体験できないイメージでしたが、今回東京でもできるとのことで早速申込みました。練り切りを作るだけではなく、歴史や豆知識も教えてくださり、とても勉強になりました。
時間や練り切り体験レベルもちょうどよく、初心者向けかと思います。お点前も一緒にしたのですが、セットで体験した方がおすすめです。
また、体験したいと思い、練り切りにも興味がより湧きました。ありがとうございました。

子どもが自由研究で和菓子をテーマにした為、
こちらで親子で和菓子作りに挑戦させていただきました。

優しく丁寧に作り方をご指導いただき、初めてでも楽しく作る事が出来ました。
和三盆の事や和菓子の始まりなど解説していただき、大人の私も興味深かったです。
高学年の娘も一人で作り上げる事が出来ました。

和菓子が大好きな娘は体験を終え、『最高だった！』と大喜びでした。

季節に合わせて作るお菓子もどんどん変わっていくそうですので、また機会がありましたら是非作りに行かせていただきたいです。

ありがとうございました。

少し前から興味があったものの、コロナで体験教室が中止だったり、少し抵抗があって行けなかったり…。いざ対策がなされてから体験教室を探してみると、土日祝開催が多く、参加が難しいものばかりで悩んでいました。
そんなとき、平日も開催でお点前体験までついていて、お値段もお手頃価格なこちらの体験プランを見つけ、すぐに興味を惹かれ、その場で申し込みをさせていただきました！
前日の申し込みであったにも関わらず、快く迎え入れて下さり、終始丁寧にご対応下さいました！
体験前には和菓子・お抹茶についてのお話もあるので、知識も深まってから体験することができます。餡子は上品な優しい甘さで、お抹茶も苦味がほとんどなく旨みの強いマイルドなもので、お子様も安心して召し上がれるところもポイントが高かったです。
神田駅からすぐの好立地ではあるものの、建物自体が少し分かりづらいので要注意⚠️大きく野村ビルと書かれたビルの2階にあります。
事前に下調べしてから行くことをオススメします。
ただ、辿りつければ大満足の体験ができるので、興味のある方は是非行ってみてください✨

ハイビスカスと花火を練り切りで作る体験とお茶をたてる体験をさせていただきました。最初から丁寧な説明があり、豆知識なども聞くことができたので、とても楽しい時間でした。
上手くできると、褒めの言葉をいただけたので、作業をしていて、やりがいがありました。
クイズ形式の質問などもあり、友達と考えながら作業をすることが楽しかったです。
充実した時間になったので、また作る和菓子の形が変わったら行ってみたいと思います。

和菓子が大好きな小学生の娘と2人で参加しました。
参加人数も少なく、十分にコロナ対策もとられており安心して過ごせました。
娘は、粘土で見よう見まねで作っていた練り切りを実際の材料と作り方で体験することができ、楽しさと同時に改めて職人さんの技術の素晴らしさを実感していました。
お点前体験も、石臼でひくところから体験させていただいたり、御作法についても知ることができ良い経験になったと思います。
限られた時間で丁寧なレクチャー、写真撮影なども行っていただき、作成から試食までスムーズな流れで進みました。

ひとつ残念だったのは、会場が2階ですが1階に看板などがなくビルの入口も分かりにくく迷ってしまい、開始時間前に何度か電話で問い合わせても繋がりませんでした。
結果的に出力で辿り着きましたが、最初から参加することができず残念でした。

しかし、金額面や子供連れで都内で気軽に体験できることを考えると満足です。
ありがとうございました！

平日に休みをとって夫婦で参加しました。
練り切り体験に興味があり、都内で開催されているものの情報は以前から見ていました。しかし、少し値段が高いことやタイミングもあり、なかなか参加には至っていませんでした。
今回は平日休みの計画を立てているとき、たまたまこちらを発見。すぐに申し込みをしました。
当日開催場所に行ってみると、平日ということもあり、参加者が私たち夫婦ふたりだけ。この体験プランを始めたのが、私たちが参加した日の1週間ほど前からだそうで、まだ知られていない穴場だったようです。
もともと京都で同様の体験プランを提供されている会社が運営しており、体験内容は充実していました。参加する前には、90分も必要かなと思っていたのですが、和菓子やお点前に関する知識を教えてもらえるミニ講義的なものもあり、そこも含めて楽しめました。
肝心の練り切りに関しては、なかなか思うようにいかなかったですが、和菓子作りの難しさを知ることができました。お子様連れで参加される方もいるとのことだったので、子どもが年長さんくらいになったら連れて行ってみようかと思います。

和菓子や抹茶は美味しかったです。
しかし、指導が雑でほとんど子どもの方に行っていました（気持ちはわからなくもないですが、同じ料金を払っているのであればもう少し対応をしてくれてもよかったと思っています）
また、紫陽花と鯨を今回は作りましたが、同じ空間で喋っていると何を言っているのか正直わかりません。
このような状態のため、今回は最低評価をつけさせてもらいました。

アメリカから一時帰国している友人達と一緒に参加する機会をもらいました。6月は紫陽花とてるてる坊主のどちらかでしたが、子どもらは全員、紫陽花を選びました。小学6年生のイラストを描くことにハマっている我が娘は、花言葉を調べたりして、紫陽花を選んだようです。その為、母達は、てるてる坊主を作ることにしました。

作るものごとに工程が違うので別の先生が教えてくれました。てるてる坊主は、なみなみにするところが難しく、一番苦戦したのは、目をつけるところでした。でも楽しみながら、何とか完成しました‼︎お皿選びも、好みというより、てるてる坊主のイメージで選んでみたり、茶器も悩んで選びました。

娘も難しかった…やっぱり立体は苦手と言っていましたが、うまく仕上がっていました。抹茶は飲めず、私が飲みましたが、初めての良い経験をさせて頂きました。

5人で行きましたが、お皿や茶器選びも、個性が出ていて楽しみの一つでした。

写真映えもして、とても良かったです‼︎また機会があれば参加したいです。ありがとうございました。

和菓子の中身ではなく、外見を作ります
丸めたりぼかしを作ったり、お花の形を作ったり…
最後は抹茶を立てて、お菓子と一緒に頂きます。
この値段、短時間でならとても良いと思います。
月毎にお菓子が変わるという事で、いつ行っても楽しめるかと思います。
手軽に何かやりたいなーという時には是非！

養老乃瀧料理教室2回目の参加でした。魚の捌き方から、いろいろな刺身の切り方、取扱方、盛り付け方など詳しくご指導頂きとても充実の料理教室です。プロから学べる貴重な体験はおススメです。

丁寧に説明してもらい、わかりやすったです。
ありがとうございました。作るのも面白かったです。
初めてでも思った以上に綺麗に仕上がりました。

ビルの中だったので、正直大丈夫だろうか…と心配していた部分もあったのですが、着いてみると畳の落ち着くお部屋で、あたたかくお迎えくださり安心して体験することができました。
思ったよりもさっさと終わってしまったので少しさみしくも感じましたが、相方共々とても楽しめたので良かったです！

タイトルが「男の•••」だったので男性向けと思いましたが、女性に囲まれた板前講師でとても楽しく、寿司の握り方を柵の切り方から丁寧に指導していただきました。なかなか料理教室で寿司の握りはないと思い参加。とても充実した時間でした。

３回目の参加です！緊急事態宣言も明け、久々の料理教室でした。今年最後は寿司の握り方。ネタの切り方から握り方まで丁寧に教わりました。小手返しは難しい。来年もよろしくお願いします！

季節の和菓子が、自分の手を使って作れるのは
楽しい時間でした。
慣れていないので難しい工程もありましたが、分かりやすい作り方の解説があり、最後はお抹茶と共にいただきました。
日常の時間とは違うひとときを過ごせました。
ありがとうございました。

緊急事態宣言中の雨降りで、お出かけに行くところに困っていたのですが、前日予約にも関わらず受け入れてくださりありがとうございました。

このようなご時世とのこともあり、参加者が私達二人だけでしたが、貸切状態でゆっくりと体験ができてよかったです。
秋限定の和菓子デザインはとても可愛らしく、作っているあいだ、完成後も会話が自然とはずみました。デザイナーさんのアイデアすごいです。
お抹茶も美味しかったです。

作った和菓子の味は自分で作ったと思えないくらい、美味しかったです。とくに甘さが控えめなところが丁度いいです。

ただ、一時間で１つのお菓子作りでは少し物足りなさを感じました。とても楽しかったのでもう１つその場か、お持ち帰り和菓子キット？のようなものでつくれるとさらに楽しいとおもいます。もしお土産で完成したものが売っていても買ってしまったと思います。

これを気に和菓子作りをしたくなりました。
また遊びに行きたいです。

ハイライトやおすすめポイントにはマンツーマンで指導とありましたが、実際は他の方と一緒で先生一人でした。作る和菓子を3種類の中から選ぶのですが、説明がゴチャゴチャになるので1種類に決めてもらってた方が良かった気がします。
お茶のレクチャーとありますが、自分で抹茶を入れるわけでもなく、ただ茶筅を縦に動かすようにと言われて混ぜただけだったのでレクチャーと銘打つ程のことなのかなと思いました。茶筅も普段茶道で使用するものとは素材が違うと先生も言ってましたが、お湯の量も少なかったですし、あれでよくある抹茶のイメージのように泡立てるのは難しいです。
良かったことは、写真を撮る場所が用意されていたり、器やお皿が選べたりと、写真映えを考えた工夫がされていたことです。私としては和菓子のあれこれやお茶のことを聞けるかなと期待して行ったので期待外れになってしまいましたが、単に「練り切りが作れていい写真が撮りたい」という方には向いている講座だと思います。

元々練り切りが大好きだったので参加しました。
工程自体は、色のついた状態からスタートしました。
生地を練っている時にベタベタくっついてしまったり、細かい工程が上手くいかなかったり
思っていたより難しかったですが
スタッフさんの教え方もうまく、それっぽく作ることができてよかったです。
お茶もはじめてたてましたがきれいに泡立てることができず、こちらも奥が深いなと感じました。
また機会があれば参加したいと思います。

友人と2人で参加しました。
季節によってつくる和菓子が違うようで、私たちが参加したタイミングでは紫陽花と鈴蘭から選ぶことができました。
思っていたよりも難しく、お手本通りにつくるのは大変でしたが丁寧に教えてくださり、なんとか形にすることができました笑。
完成した和菓子は、何種類もあるお皿から好きなものを選んで抹茶と一緒に頂きました。お手本に比べるとかなり不恰好ではありましたが、自分でつくったものは愛着もあり、たくさん写真もとりました！
是非また違う時期に再訪して、違う種類の和菓子作りにチャレンジしたいと思います！

初めて和菓子を作りました。

とても丁寧に指導してくださったので、無事、和菓子は完成したのですが、作ってみて、改めて、日本の和菓子の繊細さや、職人の技術の凄さに脱帽しました。

日本人である自分も感動したので、これはぜひ外国の方にも体験して頂きたいと思いました。

今はなかなか観光客の方々が自由に行き来できない状況ですが、この状況が改善した暁には
、ぜひ日本の伝統文化に触れ、驚きと感動を味わってほしいです。

２回目の参加です。天ぷらの食材が豪華だったので、レッスンが始まる前からテンションが上がってしまいました。終始和やかな雰囲気の中、丁寧に説明していただき、とてもわかりやすかったです。ありがとうございました。

現場のプロの方から直接レッスンしていただける貴重な機会でした。あえて少人数に設定されているので、参加者全員と会話ができ、養老乃瀧の皆さまが終始フレンドリーな雰囲気作りを重視されていたので、楽しく和やかな時間でした。料理だけでなくフ－ドロス削減の大切なお話も聞くことができ、今まで処分していた野菜の種や芯も食べられることを知れたのは貴重な気づきでした。実食はかなり量があったので完食できませんでしたが、持ち帰り用のパックや袋も予め用意されていて、最後まで細やかなサ－ビスを感じました。また参加させていただきたいです。ありがとうございました！

当日、急なご欠席の参加者の方もでたそうで、予想を超えたまさかの少数開催でびっくり(^^)
でも、とても気さくに丁寧に、そして熱く、
ワイン愛と美味しそうなワインたちが醸される現場の様子を案内していただけました。
ありがとうございました