料理教室 養老乃瀧の精鋭調理長から学べる!肉じゃが~握り寿司まで毎月異なるメニューで開催中♪各回限定5名の特別な体験<土曜日15時開催/養老乃瀧 池袋本店> | 東京の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)
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料理教室 養老乃瀧の精鋭調理長から学べる!肉じゃが~握り寿司まで毎月異なるメニューで開催中♪各回限定5名の特別な体験<土曜日15時開催/養老乃瀧 池袋本店>

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おすすめポイント

メニュー開発が行われているテストキッチンを開放し、愉快な精鋭調理長と楽しむ限定5名の料理教室。マスターするのは肉じゃが、天ぷらといった家族も喜ぶ和食から、旬の魚をさばいて寿司を握る、ピザ生地の伸ばし方など高度な逸品まで。最後は仲間や調理長と実食&乾杯!限定5名の特別な体験をお届けします。
<2022年スケジュール>
毎月1回、異なるメニューにて開催いたします!

2月19日(土) 肉料理 豚角煮/とんぺい焼/肉じゃが → 中止
3月19日(土) ピザ 生地の伸ばし方/トッピング
4月23日(土) 魚の捌き方 あじ/さば
5月21日(土) 魚の捌き方 お造り
6月18日(土) 寿司の握り方 握り/軍艦
7月23日(土) 冷製おつまみ 冷や汁/おひたし 
8月20日(土) 天ぷら エビ/野菜
9月17日(土) 魚の煮つけ 切り身/姿煮
10月22日(土) 居酒屋ご飯 土鍋の炊込みご飯
11月19日(土) 鍋料理 寄せ鍋/ホルモン鍋

※内容は変更となる場合がございます。

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選択されています
2022/8/20(土) 天ぷら<エビ・野菜>
合計:
大人1人あたり:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
合計:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
大人1人あたり:

天ぷらを作ります!講師が一から調理方法を教えるので、初めての方でも安心です。

☆調理のポイント☆
プロの天ぷらも種類は色々。素材を生かし薄衣で揚げる手法、天丼等ボリュームを出す為に衣をたっぷりと付ける手法、どちらも美味しいです。共通する事は冷たい水で、粉はかき混ぜ過ぎないこと。野菜は色が出る食材や、葉物等、薄衣で揚げる事で色合いが生かされ、見た目も美しくなります。

※写真はイメージです。

概要

午後
3.5時間
土曜日
送迎なし
含まれるもの: 体験料 / 食材 / ドリンク2杯&おつまみ

スケジュール

全て見る
14:50

養老乃瀧 池袋南口店 6階集合

15:00
◆調理講師ご紹介◆
讎・(2)
予定している開催内容
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本日の調理のご説明
IMG_20210127_162715
15:10
調理開始
受講風景1
16:50
試食会
試食会の風景1
18:20

体験終了

送迎オプション

なし

参加場所

集合場所

解散場所

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

  • 感染拡大状況に応じた政府の対応により、変更、および中止となる可能性がございます。

備考・その他

  • 通常1万円の入会金が、ベルトラからのご予約で無料となっています。
  • ご予約の確定については先着順とさせていただきます。満席の場合はご予約をお取りできない可能性もございますこと、予めご了承ください。

参加時必要な服装・持ち物

  • エプロン
  • バンダナ(タオル)
  • 包丁

申込み受付単位(人数、台数、時間など)

  • このアクティビティは申込単位「5以下」でお申し込みください。
選択されています
2022/9/17(土) 魚の煮つけ<切り身・姿煮>
合計:
大人1人あたり:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
合計:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
大人1人あたり:

魚の煮つけを作ります!講師が一から調理方法を教えるので、初めての方でも安心です。

☆調理のポイント☆
甘辛いタレに付けながら食べる煮付け。ポイントは魚の臭みを抜く為の下処理。沸騰湯にくぐらせて、水に浸けて鱗や内臓をきれいに取り除く事で、臭みがなくなります。合せタレで強火で一気に加熱します。その際、落し蓋は必須アイテム!

※写真はイメージです。

概要

午後
3.5時間
土曜日
送迎なし
含まれるもの: 体験料 / 食材 / ドリンク2杯&おつまみ

スケジュール

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14:50

養老乃瀧 池袋南口店 6階集合

15:00
◆調理講師ご紹介◆
讎・(2)
予定している開催内容
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本日の調理のご説明
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15:10
調理開始
受講風景1
16:50
試食会
試食会の風景1
18:20

体験終了

送迎オプション

なし

参加場所

集合場所

解散場所

予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

  • 感染拡大状況に応じた政府の対応により、変更、および中止となる可能性がございます。

備考・その他

  • 通常1万円の入会金が、ベルトラからのご予約で無料となっています。
  • ご予約の確定については先着順とさせていただきます。満席の場合はご予約をお取りできない可能性もございますこと、予めご了承ください。

参加時必要な服装・持ち物

  • エプロン
  • バンダナ(タオル)
  • 包丁

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  • このアクティビティは申込単位「5以下」でお申し込みください。
選択されています
2022/10/22(土) 居酒屋ご飯<土鍋の炊き込みご飯>
合計:
大人1人あたり:
大人(20歳以上)
¥5,000
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合計:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
大人1人あたり:

土鍋の炊き込みご飯を作ります!講師が一から調理方法を教えるので、初めての方でも安心です。

☆調理のポイント☆
土鍋で炊き込むご飯はひと味違う!始めは強火で沸騰するまで熱し、中火、弱火、最後に強火にと火力を調整して炊いていきます。仕上げに10分間蒸らして出来上がり。

※写真はイメージです。

概要

午後
3.5時間
土曜日
送迎なし
含まれるもの: 体験料 / 食材 / ドリンク2杯&おつまみ

スケジュール

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14:50

養老乃瀧 池袋南口店 6階集合

15:00
◆調理講師ご紹介◆
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予定している開催内容
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本日の調理のご説明
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調理開始
受講風景1
16:50
試食会
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体験終了

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なし

参加場所

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予約前にご確認いただきたいこと

参加制限

  • 感染拡大状況に応じた政府の対応により、変更、および中止となる可能性がございます。

備考・その他

  • 通常1万円の入会金が、ベルトラからのご予約で無料となっています。
  • ご予約の確定については先着順とさせていただきます。満席の場合はご予約をお取りできない可能性もございますこと、予めご了承ください。

参加時必要な服装・持ち物

  • エプロン
  • バンダナ(タオル)
  • 包丁

申込み受付単位(人数、台数、時間など)

  • このアクティビティは申込単位「5以下」でお申し込みください。
選択されています
2022/11/19(土) 鍋料理<寄せ鍋・ホルモン鍋>
合計:
大人1人あたり:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
合計:
大人(20歳以上)
¥5,000
¥5,000
大人1人あたり:

寄せ鍋・ホルモン鍋を作ります!講師が一から調理方法を教えるので、初めての方でも安心です。

☆調理のポイント☆
盛付のポイントはなんといっても彩りです。調理はホルモンの下処理が決め手。沸騰湯にくぐらせて直ぐに冷やす。臭みや余分な脂を取る大事な作業で、このひと手間がさらに美味しくする事間違いなし。

※写真はイメージです。

概要

午後
3.5時間
土曜日
送迎なし
含まれるもの: 体験料 / 食材 / ドリンク2杯&おつまみ

スケジュール

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養老乃瀧 池袋南口店 6階集合

15:00
◆調理講師ご紹介◆
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予定している開催内容
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16:50
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18:20

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なし

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  • 感染拡大状況に応じた政府の対応により、変更、および中止となる可能性がございます。

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  • 通常1万円の入会金が、ベルトラからのご予約で無料となっています。
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参加時必要な服装・持ち物

  • エプロン
  • バンダナ(タオル)
  • 包丁

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  • このアクティビティは申込単位「5以下」でお申し込みください。

体験談

養老乃瀧料理教室ー魚の捌き方

2022/05/22 友達・同僚 kinonao

養老乃瀧料理教室2回目の参加でした。魚の捌き方から、いろいろな刺身の切り方、取扱方、盛り付け方など詳しくご指導頂きとても充実の料理教室です。プロから学べる貴重な体験はおススメです。

男の居酒屋料理教室

2021/11/30 友達・同僚 kinonao

タイトルが「男の•••」だったので男性向けと思いましたが、女性に囲まれた板前講師でとても楽しく、寿司の握り方を柵の切り方から丁寧に指導していただきました。なかなか料理教室で寿司の握りはないと思い参加。とても充実した時間でした。

やっぱり楽しい✨

2021/11/22 ひとりで もくれん

3回目の参加です!緊急事態宣言も明け、久々の料理教室でした。今年最後は寿司の握り方。ネタの切り方から握り方まで丁寧に教わりました。小手返しは難しい。来年もよろしくお願いします!

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よくある質問

このアクティビティに関する問い合わせはこちらからよくある質問をご確認の上、問い合わせフォームからご連絡ください。VELTRA サポートチーム

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  • コンビニ、銀行ATM
  • *予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
クレジットカード決済通貨:円
  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。
キャンセル料について
  • 参加日の7営業日前の現地時間00:00から5営業日前の現地時間00:00まで、予約総額の50%
  • 参加日の5営業日前の現地時間00:00から3営業日前の現地時間00:00まで、予約総額の80%
  • 参加日の3営業日前の現地時間00:00以降、予約総額の100%

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