予約殺到！話題の「浅草ブラン」 ＆インスタ映えでメディアでも多数紹介「ホイップandan5 (ホイップアンダンゴ)」
初めまして！若手経営者の金子亮平です。
10日で1000万円以上の経済効果のある飲食MAPを活用したスタンプラリーや、台東区最大規模の1000人以上集まるハロウィンイベント、1日で100万円の支援を得たクラウドファンディングを活用した浅草の復興事業などに地域活性化にも全力で取り組んでいます。
浅草でバル、居酒屋、団子屋、スピリチュアルサロンなどを経営しており、意義があり、意味のある様々なことに、楽しみながら挑戦していきます！
本日は、老舗「和菓子 楓」の新商品「浅草ブラン」と「ホイップandan5(ホイップアンダンゴ)」を読者の皆さんにご紹介したいと思います。
事前準備(難度) ■
経験(難度) ■〜 アクセントの《金平糖》クセになる風味豊かな《ブランデー》 〜
浅草 創業約30年「和菓子 楓」が斬新な大人のための酒カステラを販売
老舗「和菓子 楓」 は、伝法院通り入口に観光客で賑わう【伝法院通り店】、浅草観音裏に地元のお客様に愛される【千束通り店】にて、みたらし団子やチョコ団子、塩豆大福など、主に生菓子を販売しております。昨今は新しい生活様式の中で、大切な方やお世話になっている方などに直接会う機会が少なくなってきましたね。しかし、 直接会えなくても、日頃の感謝の気持ちはしっかり伝えたいものです。
そこで、ギフト用に日持ちのする大人向けの特別な逸品を考案し、味はもちろんのこと、柔らかい食感、和菓子の風味、そして香りにとことんこだわりました。
懐かしさ、珍しさ、そして何よりも ”浅草らしさ” を詰め込み完成したのが、 極上の酒カステラ「浅草ブラン」 （1,980円/税込）なのです。
先行販売は予約殺到で即完売！！
限定100個の先行発売時では、予約殺到し、3日間で予約完売となり多くの反響をいただきました。手軽に購入していただけるよう、2月7日(月)より、同時にネットショップからも購入可能です。
なお、商品内容のほかパッケージにもこだわり、カステラのフォルムを連想させ、金平糖と花火をイメージしたデザインを取り入れ、色味を抑えエモいパッケージに。 見て食べて楽しい銘菓の誕生 です。
贈りたい、贈られたい！こだわりの詰まった、極上の酒カステラ「浅草ブラン」は差を付ける粋な贈り物
金平糖とブランデー使用で、ぎっしり詰まった懐かしさと特別感
浅草名物ブランデーとホワイトブランデー にたっぷり漬け込み、生地は日本の象徴とも言える桜をイメージしてピンクの桜色。そして、 アクセントの食感に日本の伝統お菓子、金平糖を使用しました。 まさに、贈って、贈られて、嬉しい話題の逸品なのです。
生地の仕上げは、職人の手作業で丹精込めた品に仕上がっています。また、 焼き上がり後、3週間じっくりと熟成 させることで、最高の旨味を引き出しました。浅草の粋が詰まった「浅草ブラン」で大切な方と、ちょっと大人な休息タイムを過ごしてみるのはいかがですか。他と差を付ける、 浅草の粋な贈り物 です。また、ご自身のご褒美スイーツとしてはもちろん、母の日・父の日・お中元・お歳暮など、ギフトに大活躍です。
保存料不使用のブランデー熟成で 「賞味期限90日以上」 に。アルコールにたっぷり漬け込み、熟成させることにより、風味、しっとり感もそのままに長期保存が可能です。一本お家にあれば、急な来客時やティータイムにも一役買うこと間違いなしです。
■「和菓子 楓 千束通り店」
- 住所 東京都台東区浅草4-19-3
- 営業時間/定休日 平日/11:00～17：00 定休日/土日祝
- TEL 03-5849-4360
- アクセス TX線「浅草駅」徒歩6分 銀座線「浅草駅」徒歩13分 銀座線「田原町駅」徒歩15分
■「和菓子 楓 伝法院通り店」
- 住所 東京都台東区浅草1-40-6
- 営業時間/定休日 11:00～19：00 定休日/不定休
- TEL 03-5828-8611
2020年新発売！和洋折衷の新感覚スイーツ「ホイップandan5(ホイップアンダンゴ)」
時代とともに成長し、進化し続ける、老舗「和菓子 楓」。昔からのお客様を喜ばせるのみでなく、 10代や20代を中心としたターゲット向けに販売を開始し、SNS映えスイーツとしてメディアで注目を集めました。
お団子は国産100％の米粉を使用し、全5種の餡（宇治抹茶、スイートポテト、紅芋、パンプキン、モンブラン）は甘味度を抑えました。その上から、 和洋折衷 をイメージして、ホイップをふんだんに乗せ、仕上げにストロベリークランチと、ハチミツ生レモンか苺をトッピングして完成。 10代、20代の若い方はもちろん、海外からのお客様にもクレープ感覚で食べて頂きたいワンハンドスイーツになっています。
■「ホイップandan5 上野6丁目店」
- 住所 東京都台東区上野6-10-7‐A棟8号
- 営業時間/定休日 11:00～18：30 定休日/水曜日
大切な人への贈り物・自分へのご褒美に、浅草から「新しい味」を
国民に永く愛される和菓子文化を大切に守りながら、今後も和菓子を広い世代に楽しんでいただけるよう、「和菓子 楓」は時代とともに進化し続けていきます。 お年寄りから若い世代まで楽しめる和風スイーツがあるのは、それを中心にコミュニケーションが生まれるきっかけにもなりますね。
ぜひ、浅草が誇る新生スイーツをお試しください！
■運営会社
- 会社名 株式会社金福商店
- 代表者名 代表取締役 金子亮平
- 住所 東京都台東区浅草4-19-3
- 設立 2014年2月
出典・参考
やってみよっか？
