地域をはぐくむ旅

フィンランドのお宅にお邪魔して、作って頂いた料理を一緒に食べて、会話して、
歌も歌っちゃって、とっても楽しかったです。

　ガイドさんと共にカンピのバスターミナルから座席指定の2階建てバスでポルヴォーまで楽々移動。ポルヴォーの街はあまり大きくないが、バス停で降りて、カラフルな船着き場を眺めることのできる高台まで行くにはガイドさんがいないと難しい。高台から川沿い... 続きを読むに降りるまでの林にはブルーベリーや野いちごが実っており、これを採って食べることができたのもガイドさんのおかげ。自分たちだけだとポルヴォー大聖堂から旧市庁舎とその周辺のたくさんのショップを効率的に回ることはできない。ガイドブックに出ている有名なチョコレート屋さんで試食をしながらチョコレートを購入。ポルヴォーの街並みを描いたプリントも購入。
昼食はカフェテリア形式のレストランでキノコスープとトナカイ肉とマッシュドポテトを食べたが残念ながら味は好みのものではなかった。

訪問先のハンナさん、同行いただいたコンスタさん、2人とも優しく興味深いお話をいろいろ聞け、楽しい時間を過ごせました。
ハンナさんの当日の面白エピソードを聞きながら美味しいお料理をいただき、本当にあっという間でした。
リクエストしたミート... 続きを読むボールやマッシュポテト、インゲンのニンニク炒めなど、どれも素朴で美味しく、レストランでは味わえないお味でした。
お得にゲットしたというワインや、それに合うというチーズまで出していただいたりで、普段の生活の延長のような雰囲気も味わえてとても楽しかったです。
お値段以上の体験ができたと、家族一同喜んでいます。ありがとうございました！

フレンドリーですぐに打ち解けさせていただいた通訳のマルクスさん
ホストのお宅に行くまでのバスの中でも楽しい話をしてくださりホストの方のお宅におじゃますることがより楽しみになりました
到着するとホストのハンナさんが笑顔一杯で迎えてください... 続きを読むました
お部屋を見せていただきそのあとはハンナさんの手作りの料理
サーモン　白身魚のグリル　アイスクリームとブルーベリーなどどの料理も美味しかったです　また食器も素敵で‼️
食後はお庭にも　　本当に臨機応変に対応してくださり大満足のツアーでした

すぐに打ち解けてくださったアンドウさんと一緒にバスに乗り、郊外のお宅につくと、笑顔いっぱいのハンナさんが迎えてくれました。お家の中はマリメッコやアラビア、北欧家具に囲まれた、夢のような空間でした。サーモンの塩漬け、アンダズケのホワイトソース... 続きを読む煮、旬のズッキーニやじゃがいも、ブルーベリーソースを敷いた上のアイスクリームなど、全部ハンナさんの手作りのお料理のおいしいこと！レシピも覚えて帰りました。旅行で食べたお料理の中で一番美味しかったです。フィンランドのこと、日本のこと、など、アンドウさんが瞬時の同時通訳してくださり、楽しい会話が弾みました。今回のフィンランドの旅行の中で一番心に残る思い出になりました。ハンナさん、アンドウさん、ありがとうございました。また次回もぜひお会いしたいと、楽しみしています。

今回は中学生の娘と2人旅でした。フィンランドの一般家庭の様子を知りたくてランチのツアーに申し込みました。中央駅のわかりやすい場所で待ち合わせをし、日本語ペラペラのススさんが迎えに来てくれました。そこからバスに30分乗りハンナさんのご自宅へ。... 続きを読むメニューはサーモンとサラダとトナカイのスープにブルーベリーのデザート。とても美味しくて娘と何度もおかわりをして食べました。お部屋もまさに理想の北欧インテリア。マリメッコもたくさん飾ってあり夢のような空間でした。ハンナさんとススさんのお話も楽しくてあっという間の時間でした。次にフィンランドに行くときもまたお願いしたいと思ってます。