お菓子作り

モニターで先生（職人さん）の手元が映され、細かい作業も見えます。またテーブルを回って様子を見てくれるので、初心者でもわかりやすく教えてもらえます。
つい集中したり熱中して時を忘れて作っていても特に急かされることもなく、自然と出来上がります。... 続きを読む作り終えたら抹茶とともにお菓子を食べ、ゆったりと楽しむ時間もあります。お店の方々も親切で、とても良い体験ができました。

和菓子を着色するところから全て自分で作りました。初めから色が付いている材料を使う体験施設もあるみたいですが、色を練り込んで生地に均一にしていくのが思いの他大変な作業でした。
ほぼ全ての工程を行うので自分のオリジナリティが出て良かったと思いま... 続きを読むす。

外国人の友人と参加。英語での説明をお願いしていなかったので、通訳もしましたが、説明が丁寧で良かったです。外国人の友人の満足してくれたようです。

和菓子造りを初めて体験しました。先生の真似をしてモミジと山の紅葉を造ることができました。職人さんの苦労がわかるような気がします。楽しかったです。

受付で少し待たされましたが、案内された工房ではスタッフ2人が付かず離れずの距離で教えていただいたおかげで何とか見本に近い練り切りを作ることができました。小学生の子供も楽しそうに作っていました。

友達と、フランス語教室の先生と生徒で参加しました！皆さん和菓子作りは初でした、
二十四節気ごとに作る練り切りの種類が変わるそうで、銀杏と栗の練り切りを作りました。
先生は親切丁寧に練り切り作りを教えてくださり、とてもわかりやすかったです... 続きを読む。
それぞれの個性が出ますね。
お抹茶も、お茶のお話から、石臼でお茶の葉を挽くところも見せてもらいました。
楽しく美味しくお菓子とお茶を頂きました！
ありがとうございました。