沖縄
妹、旦那、私の三人で参加しました。新鮮な魚を捌く体験はとっても貴重で発見の連続、無口な島のおじぃから習った刺身の捌き方は、一生の宝物です。新鮮なお刺身は絶品!どうしても食べたくなったらまた参加します♥️
料理好きな夫と参加、2人で1匹さばきます。先生がお手本でもう1匹さばくので、お刺身と魚の天ぷらは2匹分 結構な量で、天ぷらはお持ち帰りできます。夫は魚をさばくのは慣れていますが、今回のさばき方はまな板がなくても、狭いスペースでもさばけると感心していました。きっと佐良浜の漁師さんが船上でやっていた方法なんでしょうね。一人で一気通貫で習った方がいいと思うので、今回はすべて夫がさばきました。
魚捌き、そしてその魚を食べることがてきる。こんな魅力的な体験はないぞ!と、すぐにこの体験を申し込みました。
どんな魚を捌くのだろうと思っていたら、なんとマグロとカツオが出てきました!捌き方は地元の漁師さんが丁寧に教えてくれ、きれいに3枚におろすことができました。
その後、刺身はもちろん、天ぷらやカツにしてくれて、ひたすら食べました!新鮮な魚はここまで美味しいのかと、感動でした。貴重な体験をさせてもらい、またお腹も満たされて、大満足でした。
沖縄で数少ない、モリ突き漁が体験できるツアーに参加。読谷漁港から船(綺麗)で5分程沖に出たところで潜ります。ここのポイントはサンゴ礁のポイントで魚がたくさんいます。潜る前に丁寧にモリ突きのレクチャーを受けるので、海に入ったら、即実践です。今回は残念ながら魚は突く事が出来ませんでしたが、普通に素潜りするだけでも楽しいポイントです。ガイドの方はとても優しい方で、知識も経験もとても豊富な方です。潜ってる時の写真も頂けるので思い出に残ります。沖縄で素潜りしたい方やモリ突き漁を体験したい方には、特にオススメです。
また沖縄に行ったときには、こちらのツアーに参加したいと思います。
参加頂きありがとうございました!(^^)
他にもいろんな見所のポイントがあるので次回を楽しみにお待ちしています(=´∀`)
モリ突き体験しました。11月ですが天気が良く、ウェットスーツ着たら全然寒さは感じませんでした。モリ突きの場所は読谷の港から船で出て北に行ったところで行いました。リーフリッジで海がかき混ぜられてサンゴが良く育つところだそうで、綺麗なサンゴが沢山あり、魚も色とりどりでとても綺麗でした。肝心のモリ突きですが、難しかった!モリで狙いを定めるのですが距離を詰めようとするとお魚に逃げられます。。結局収穫は残念ながらゼロでしたが楽しかったです。惜しくも逃した時が2、3回あったので、コツを掴めたらきっと採れるかと。。また挑戦したいです。綺麗な写真を修了後にいただきました。ありがとうございました!
トッタドーとはなりませんでしたが、綺麗な海と穏やかな気候の中で息子が楽しく遊べました。何度か捕れそうになった場面はあったようですが、なかなか魚も命がけとあって、簡単には捕まってくれませんでした。
又、何よりも担当のお兄さんの、非常に優しく丁寧な対応に大満足しました。写真も無料で大量に、電子配信して頂きました。人との接触は、やはり、何といっても「人となり」が基本ですからね。Don't you think so?
又、機会があれば今度は他のツアーにも参加してみたいと思います。
コメントありがとうございますッ( ^ω^ )
この度は参加ありがとうございました!!
また沖縄来られる事がありましたら再挑戦しに来て下さいッ(^^)/
お帰りをお待ちしていますねー♪( ´▽`)
毎年休暇は沖縄で過ごしていますが
シュノーケル、sup等ツアーに参加すると大体ポイントが決まってきて少しマンネリしてきていた所、こちらのツアーを発見しました。
一言で言うと、大満足です。
プライベート感が非常に高く、私の時はガイドさん貸切でした。
シュノーケリングポイントも他ツアー会社さんの姿も見えない、且つ珊瑚も綺麗なポイントに。
また、新調したての船はピカピカ清潔で片道10分程度でしたが、気持ちの良い風を感じクルージング気分も味わえました。
肝心の銛漁ですが、残念ながらお魚とったどー
とは なりませんでしたが、それでも凄く楽しめ、来年こそはリベンジをと思っています。
来年も是非よろしくお願いしますね。
ありがとうございました。
友人夫婦と参加しました。
2名あたり1尾のカツオを捌いて、フリッター、フライとお刺身にして頂きました。
普段から釣りをするので、小さな魚は捌いたことがあったのですが、2キロ弱の魚を捌くのは初めての体験でした。
捌き場所では漁協のおじさんに手本を見せて頂きながらの解体。ちょうどその日の水揚げのタイミングだったので、となりでカツオやマグロが次々と箱詰めされて行く中での作業でした。漁協の方がとても丁寧に包丁の入れ方を教えてくれました。2人で1尾なので、捌いている最中の写真もたくさん撮れました。
切り身にされた魚を持って漁協の小さな食堂に移動。ごはん、あら汁と大量のお刺身、フライを頂きました。お刺身にはカツオ特有の臭みもなく、フライは真白くフワフワで大変美味でした。
漁協の方々とのお話しや、美味しいごはんなど、総合的に大満足です。
捌く魚は2人に1尾でしたが、食べるぶんとしてはお手本用のものも含めて、4人で3尾を頂いたように思います。ですので、量が大変多かったです。女性のみでの参加の際などには少なめでお願いしても良いかもしれません。
また釣りをされる方は、お願いすれば頭や内臓などのアラを頂けるので、エサに貰っても良いと思います。
伊良部漁業協同組合の漁師さんに直接ご指導していただけました♪
いつも切り身をスーパーで購入している妻が
キャーキャー言いながら指導をうけていました。
そしてどんどん魚をさばいていきます。
三枚におろすことをまさか自分ができるなんて!と…
相当、自信にもなったようで、
次からはスーパーで切り身ではなく
魚屋でいきのいいやつを購入すると言ってました。
料理に目覚めたようです(笑)
伊良部漁業協同組合のおかげですね♪
この企画のおかげですね♪
ありがとうございます☆
お魚まるまるさばく体験のあとは
自分でさばいた刺身や唐揚げや天ぷら、そして、あら汁や白米と
お魚(カツオ)のフルコース付きの大量新鮮のお昼ご飯も堪能♪
これがまた激うまで食べきれない量です。
余ったものも刺身以外はテイクアウトもできる配慮まであります。
というかこの企画安すぎます!!!!!
宮古島に行った際はここの貴重な体験とスペシャルランチを
おすすめします♪
いゃーほんとによかった★★★★★
妻も大喜びでした☆
また行きたい(笑)