【7月3日はソフトクリームの日】絶品から驚きのご当地ものまで！ソフトクリームの世界を堪能しよう
子どもからお年寄りまで人気のスイーツ、ソフトクリーム。現在は定番ものだけでなく、高級ソフトから驚きのご当地ソフトまでバリエーションが豊かです。
今回は、知っているともっと楽しめるソフトクリームのアレコレをご紹介！ソフトクリームの世界にどっぷりつかってみませんか？
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経験(難度) ■ソフトクリームの日とは？
「ソフトクリームの日」は、1951年の7月3日に東京・明治神宮外苑で開催された米軍主催のカーニバルの模擬店で、日本で初めてコーンスタイルのソフトクリームが販売されたことを記念して、 日本ソフトクリーム協議会が1990年に設定したソフトクリームの記念日 です。
アイスクリームはすでに日本にあったものの、 フリーザーから出してコーンに盛り付けた出来立てのソフトクリームを一般の人が口にするのは、この日が初めて。 大きな話題となり、これをきっかけに喫茶店や百貨店でソフトクリームが販売されるようになりました。
真に、ソフトクリームが日本に広まるきっかけとなった記念の日なのです。
ソフトクリームとアイスクリームの違いは？
ソフトクリームとアイスクリーム、なんとなく区別して表現することが多いですが、どこがどう違うのかうまく説明するのは難しいですよね？
ソフトクリームとアイスクリームは、 主な原材料は牛乳と砂糖で同じですが、その製造工程によって分けられています。
アイスクリームは、材料を混ぜてから‐30℃以下で急速に冷やし固め、-18℃以下で販売されます。
一方ソフトクリームは、 ソフトクリームフリーザーと呼ばれる専用マシーンに入れて保存・販売 されます。ソフトクリームフリーザーの中では、常に-5℃～7℃の温度の中で撹拌がされているため、 固くならず、たっぷりと空気を含んだふんわりとした食感になるのです。
ただし、冷やし固める温度や販売方法が異なるソフトクリームとアイスクリームですが、 法律上の違いはありません。
ちなみに法律上でのアイス類の区分は、下記のようになっています。 ソフトクリームは、含まれている乳固形分や乳脂肪分の割合により、アイスクリームに含まれたり、アイスミルクやラクトアイス、氷菓に含まれたりすることになります。
- アイスクリーム…乳固形分15％以上、乳脂肪分8％以上
- アイスミルク…乳固形分10％以上、乳脂肪分3％以上
- ラクトアイス…乳固形分3％以上
- 氷菓…乳固形分3％未満
ソフトクリームの日のイベントってある？
ソフトクリームの日にちなんで、 日本ソフトクリーム協会では毎年フォトコンテストが開催されています。 テーマに合わせたソフトクリームの写真を応募するもので、優秀な作品には商品券などもあるようですよ。
また、全国各地でソフトクリームの日にちなんだイベントやサービスなどがあるようなので、 ツイッターなどでチェックしてみるのもおすすめです。
全国のおすすめソフトクリーム5選！絶品から驚きのご当地ものまで
そのバリエーションに驚かされる最近のソフトクリーム。ここでは、全国の数あるソフトクリームの中からおすすめの5選を紹介します。
ミルクの味を楽しむ！牧場ソフトクリーム
【北海道】ナイタイ高原牧場
ナイタイ高原牧場は、北海道十勝に約1,700haの広大な敷地を有する、 日本一広い公共牧場 です。
こちらで味わえるのが、 広々とした牧場でのんびりと育った牛のミルクを使用したソフトクリーム！ ひと口食べれば濃厚なミルクの旨味を感じることができます。
北海道ならではの絶景とともに味わうソフトクリームは格別ですよ。
【栃木県】那須高原・南ヶ丘牧場
那須高原にある南ヶ丘牧場は、 日本で飼育されている乳牛の0.5％にも満たないという希少な「ガーンジィ種」を飼育している牧場 です。
ガーンジィ種の乳牛のミルクは、乳脂肪分や無脂肪固形物、乳たんぱくの値が高く、濃厚でコクがあり、クリーミーに感じると言われています。
そんなガーンジィ種の乳牛のミルクで作られたソフトクリームは、こちらの牧場の名物！1番人気の「バニラ」のほか、さらに乳脂肪分の高い濃厚な「プレミアム」も用意されています。
「1日に5,000個を売った怪物ソフト」と雑誌に紹介されたこともある絶品ソフトクリーム を、ぜひ味わってみてください。
あの有名店のソフトクリームを味わう
【千葉県】ピネキ（木村ピーナッツ）「ピーナッツソフトクリーム」
ピネキ（木村ピーナッツ）は、 栽培から製造、販売まですべて一貫して行っている千葉県のピーナッツ専門店 です。
こちらの直売所で味わえるのが、自慢のピーナッツをたっぷり使った「ピーナッツソフトクリーム」！メディアでも多数紹介され、全国からこのソフトクリームを求めてたくさんの人が訪れるほどです。
まるでピーナッツをそのまま食べているように濃厚な味わい でありながら、甘さ控えめで後味はスッキリしており、 1度食べるとクセになること間違いなしです。
驚きのご当地もの！一度は食べてみて
【鹿児島】道の駅 いぶすき「オクラソフトクリーム」
オクラの生産量日本一である鹿児島県指宿市にある道の駅「いぶすき」で味わえる、 指宿産のオクラを使用したソフトクリーム です。薄緑色のソフトクリームは、オクラがほのかに香る程度で誰でも美味しく味わえますよ。
オクラのシーズンである夏場には、塩茹でしたオクラが丸ごと1本刺さって登場！ SNS映え間違いなしです。
美味しくて体にも優しいソフトクリームはいかがですか？
【滋賀県】道の駅 奥永源寺渓流の里「ふなずしソフト」
滋賀県の奥永源寺にある廃校になった中学校を改装して作られた道の駅「奥永源寺 渓流の里」で味わえる珍しいソフトクリームです。
ミルクソフトクリームに、滋賀県の名物である「ふなずし」の特製ソースがかけられており、混ぜながら味わうのがおすすめです。
ふなずしソースの酸味とミルクソフトクリームの甘みがうまく調和して フルーツのような味わいになるという声が続出！
他にはない珍しいソフトクリームに挑戦してみませんか？
ソフトクリームを楽しもう♪
冷たくてとろける食感のソフトクリームは、 手軽で美味しい誰からも愛されるスイーツ です。バリエーションも豊かで、食べ歩きを楽しむのも良いですね！
7月3日のソフトクリームの日は、ソフトクリームを堪能してみませんか？
出典・参考
やってみよっか？
