E-bikeで海士町産のイカの一夜干し「しぃしび」作り体験へGO！海士町で隠岐の海の恵みと自然を感じよう＜3時間／身長159センチ以上推奨／海士町＞

菱浦湾沿いから隠岐神社の前を通り、田園地帯を抜け「しぃしび」体験の海の駅松島へ向かいます。島の空気や景色を感じながら隠岐の島観光をお楽しみください。

「しぃしび」とは、隠岐名産のイカの一夜干しのこと。なかでも旬の寒シマメ（スルメイカ）を使ったしぃしびは、高級品で昔からお土産として親しまれています。地元の方は、専用の機械に吊るされている姿があちこちで見られるようになると「今年もイカの季節が来たな」と思うそうです。

体験に使用するイカは、白イカ、スルメイカなど季節によってさまざま。ひとつひとつ丁寧に教えてくれるので、イカをさばくのが初めての方でも安心です。

さばいたイカを海水で洗い、専用の機械に吊るしてボタンを押します。イカがくるくる回る姿はまるで踊っているかのようです。一昼夜まわし干しあがったイカはお土産に。適度に水分が飛んだイカは、甘みが増し、自然の塩加減となによりも柔らかいのが特徴です。

体験後は加工場近くの明屋海岸の散策がオススメ！隠岐の島で人気の観光スポットのひとつで、コバルトブルーの海が絶景です。

菱浦湾沿いから隠岐神社の前を通り、田園地帯を抜け「しぃしび」体験の海の駅松島へ向かいます。島の空気や景色を感じながら隠岐の島観光をお楽しみください。

「しぃしび」とは、隠岐名産のイカの一夜干しのこと。なかでも旬の寒シマメ（スルメイカ）を使ったしぃしびは、高級品で昔からお土産として親しまれています。地元の方は、専用の機械に吊るされている姿があちこちで見られるようになると「今年もイカの季節が来たな」と思うそうです。

体験に使用するイカは、白イカ、スルメイカなど季節によってさまざま。ひとつひとつ丁寧に教えてくれるので、イカをさばくのが初めての方でも安心です。

さばいたイカを海水で洗い、専用の機械に吊るしてボタンを押します。イカがくるくる回る姿はまるで踊っているかのようです。一昼夜まわし干しあがったイカはお土産に。適度に水分が飛んだイカは、甘みが増し、自然の塩加減となによりも柔らかいのが特徴です。

体験後は加工場近くの明屋海岸の散策がオススメ！隠岐の島で人気の観光スポットのひとつで、コバルトブルーの海が絶景です。

菱浦湾沿いから隠岐神社の前を通り、田園地帯を抜け「しぃしび」体験の海の駅松島へ向かいます。島の空気や景色を感じながら隠岐の島観光をお楽しみください。

「しぃしび」とは、隠岐名産のイカの一夜干しのこと。なかでも旬の寒シマメ（スルメイカ）を使ったしぃしびは、高級品で昔からお土産として親しまれています。地元の方は、専用の機械に吊るされている姿があちこちで見られるようになると「今年もイカの季節が来たな」と思うそうです。

体験に使用するイカは、白イカ、スルメイカなど季節によってさまざま。ひとつひとつ丁寧に教えてくれるので、イカをさばくのが初めての方でも安心です。

さばいたイカを海水で洗い、専用の機械に吊るしてボタンを押します。イカがくるくる回る姿はまるで踊っているかのようです。一昼夜まわし干しあがったイカはお土産に。適度に水分が飛んだイカは、甘みが増し、自然の塩加減となによりも柔らかいのが特徴です。

体験後は加工場近くの明屋海岸の散策がオススメ！隠岐の島で人気の観光スポットのひとつで、コバルトブルーの海が絶景です。

菱浦湾沿いから隠岐神社の前を通り、田園地帯を抜け「しぃしび」体験の海の駅松島へ向かいます。島の空気や景色を感じながら隠岐の島観光をお楽しみください。

「しぃしび」とは、隠岐名産のイカの一夜干しのこと。なかでも旬の寒シマメ（スルメイカ）を使ったしぃしびは、高級品で昔からお土産として親しまれています。地元の方は、専用の機械に吊るされている姿があちこちで見られるようになると「今年もイカの季節が来たな」と思うそうです。

体験に使用するイカは、白イカ、スルメイカなど季節によってさまざま。ひとつひとつ丁寧に教えてくれるので、イカをさばくのが初めての方でも安心です。

さばいたイカを海水で洗い、専用の機械に吊るしてボタンを押します。イカがくるくる回る姿はまるで踊っているかのようです。一昼夜まわし干しあがったイカはお土産に。適度に水分が飛んだイカは、甘みが増し、自然の塩加減となによりも柔らかいのが特徴です。

体験後は加工場近くの明屋海岸の散策がオススメ！隠岐の島で人気の観光スポットのひとつで、コバルトブルーの海が絶景です。