料理体験教室

サトウキビの収穫体験を小学生の子どもを連れてさせていただきました。
自分達で収穫したものをかじったり、機械で絞ってジュースで飲ませてもらいました。

体験以外にも、
昔の収穫方法と現代の収穫方法の違い等、
なかなか聞くことのできないお話も聞... 続きを読むかせていただき、
貴重な体験をできました。

3歳娘と共にサトウキビ収穫体験しました！
高速道路の渋滞のため30分遅れてしまいましたが体験させていただきまして、感謝でした。
軍手をつけて鎌を持って美味しそうなサトウキビを探していただき切断！娘には補助に入りつつ上手く切断できました。
葉... 続きを読むっぱなどを取ってから洗って絞り機でジュースにしました。氷で冷たくしたサトウキビをガシガシ噛んだり、サトウキビ生ジュースを飲んだり、サトウキビについてのおはなしもたくさんしてくださり、貴重な体験ができました。サトウキビは甘いのですがミネラルが豊富なのか優しい甘さで何個もガシガシと噛んで味わいました。
ハルサーの方の人柄も温かく、補助の方も親切で、沖縄だなあと感じられる素敵な時間でした。ありがとうございました！

また行きたいと思う貴重な体験でした！
サトウキビの栽培方法や収穫時期、収穫方法などを丁寧に教えていただきました。
サトウキビは種をまくのではなくて、挿し木のようにして栽培するなんて、初めて知りました。
実際に収穫してみるとサトウキビの硬さや... 続きを読む感触などを身をもって体感することができました。
収穫後にサトウキビを絞っての生ジュースは自然の甘さでとてもおいしかったです！
そして、サトウキビの自宅での食べ方も教えてもらい、帰宅後も沖縄の自然の甘さを楽しむことができました。
小さなお子さんから中高生になっても楽しめる自然の中の体験ツアーです！

まずは寿司に関するクイズから始まり、簡単な寿司の歴史を学習。続いてシャリを寿司酢とかき混ぜる作業から始め、いざ握りへ。初めての人間がやると手のひらが米粒だらけになり、自らの超不器用さを自覚(-_-;)。次第に慣れてはきたが、ぎこちないこと半... 続きを読む端なし。とは言え職人さんの優しい指導と明るい女将の励ましのお陰で、何とか遠目にはカタチに(笑)。今回は同じ職場の2名で参加しましたが大人数(最大7名)で参加されれば、更に楽しい体験パーティになること、間違いなし♪

初めて豆腐作りしました。
余りの美味しさに驚きました。
今まで食べた中で、一番美味しかったです。
ありがとうございました。

暑い中、ありがとうございました。砂糖ができるまでに、こんなに大変だとは思いませんでした。これからは大切にします。感謝感謝です。