ほうとう作り体験

紅葉時期の週末に参加してきました。
私達の回は、全部で3組でゆったりと体験することができました。

粉から麺の生地を伸ばすのは、なかなか力がいりしたが、材料などは全て用意されているので、手軽に美味しい海鮮ほうとうが完成しました☆
山... 続きを読む梨県は海がないけど、海鮮の消費量が多いことを教えてもらいました。

かなりのボリュームがあり、お腹いっぱいになりましたが、自分で作ったほうとうは格別でした☆

マスク、検温、消毒で開始。
エプロンをつけて生地作りからスタートです。
子供には難しいけれど子供も楽しんでいました。
カニ、エビ、鮭、イクラが使われた海鮮ほうとうは美味しかったのですが、海鮮の鮮度はあまり良くなかったです。

息子と父子2人で参加しました。
粉から生地を練るところから始まり、食べ終わるまで、2時間強。ちょうどいい感じの長さのアクティビティです。
「山梨のほうとう」と言うとカボチャやきのこなど、山の幸が入ったものを想像しますが、ここは蟹や鮭、イ... 続きを読むクラの入った豪華海鮮ほうとう。
最初はどうかな？と思いましたが、食べてみるとこれが合う！
海鮮ほうとう。初めてほうとうを召し上がられる方も、昔ながらのほうとうをご存知の方も、ぜひ一回は試してみて欲しい。
手指消毒や体温測定、一定の距離をあけ、パーテーションで分けられた作業台など、東京の飲食店よりもきちんとした感染対策が取られている印象で、安心して過ごせました。
我が家は河口湖駅から送迎してもらい、終了後、宿泊先のホテルまで送ってもらいました。
息子が大変気に入ったので、河口湖に来た時のチェックイン前の定番ルートに入れさせていただきます！

粉からほうとうを作りました。野菜を包丁で切るのと同時進行で、粉と水混ぜて生地をつくり、それを細く切ってほうとうにしました。
簡単にできました。美味しかったです。