ケアンズリバークルーズ　選べるプランで絶景を体感しながら野生動物にも出会える！ディナー付きプランあり＜半日／75分or90分／英語ガイド＞

日本のテレビでも紹介され、数々の賞を受賞したユニークで美味しい料理が自慢のレストラン。

先住民アボリジニの料理を、現代風にアレンジした独創的な料理の数々。オーナーシェフのクレッグ・スクワイアー氏は、フランス料理を学び、世界各地のレストランで修業を積んだオーストラリアでも指折りのシェフです。

固有種の果実、木の実、香辛料...ワニ、カンガルー...日本では味わうことのできない食材。ユニークかつ美味しい料理の数々。オーストラリアの恵みを心ゆくまでお楽しみください。

■スターター
- ワトルシードダンパー・オリーブオイル＆ネイティブデュカ

■シーフードセレクション
- スモークサーモン ワカメ添え
- ガルフ（ウチワ海⽼）の天ぷら マンゴーサルサレモン添え
- クロコダイルのソテー スパイス⾹るレモンアスペン・サンバルソース
- 焼きホタテ サンライズライムドレッシング

■メインコース（下記から選択）
- 新鮮なバラマンディのフィレ：パイナップルサルサと⻘菜添え
- テーブルランド産ビーフフィレ：レモンアスペンマッシュとワトルシード＆バニラ⾹るソース

■付け合わせ
- ガーデンサラダ・レモンアスペン＆レモンアスペンドレッシング

■デザート
- ワトルシードのパブロバ-デビッドソンプラムソルベのマカダミアビスコッティ添え

※メニューは予告なく変更となる場合があります。