ワイルドフラワーミニ講座＆バスクチーズケーキのティータイム～触れるほどに癒される、西オーストラリアの不思議な花たち〜＜64 Barrack st.＞*11/20

西オーストラリアのワイルドフラワーに出会う機会は、今までほとんどなかったのでとても新鮮な体験でした。もう少し花の一つ一つを詳しく掘り下げて、アレンジメントも作ることをするのだと思っていましたが、時間が無いようでした。バスクチーズケーキ、個人...的にマダガスカル産のブラックペッパーが好きです。
思うままに旅しにくいご時世ですが、いつかまた自由に旅ができるようになったら、是非訪れてみたいと思います。
ベルトラは、旅のお供で心強い助っ人なので、生き残ってほしい。この時期はいろいろと大変だと思いますが、心から願っています。

自分が元々ガーデニングやアレンジメントフラワーが好きなので今回こちらのツアーに参加しました。
内容としては、ナチュラルフラワーセラピストのレイコ先生が西オーストラリアのワイルドフラワーに関係する地方をスライドで案内してくださっているのを見...聞きしながら、西オーストラリア料理レストラン64 Barrack st.さんのバスクチーズケーキをいただくというもの。
先生やお弟子さんが作られたフラワーリースが店内に飾ってあったのですが、綺麗なことはもちろん、普段お花屋さんで見かけるものとは違い、野性味があって力強い植物は見てるだけでもパワーを貰えるような気がする不思議なもので、お花好きの母が元気なうちに現地に行ってその美しさとパワーを生で感じてみたいという思いをとても強く持ちました。
64 Barrack st.のチーズケーキは、中は柔らかくトロ～リとしており甘さは最小限なのですが、塩やコショウ・オリーブオイルと一緒にいただくと味の変化が楽しめて、とても美味しかったです！飲み物によっては飲み放題というのも嬉しかった！
お店は、正面入口の大きなエントランスを開放して換気ばっちりで、参加者も１０名ほどだったため密にならず、コロナ対策バッチリの中で終始安心して参加できました。
お土産のワイルドフラワーも手頃な値段で購入でき、西オーストラリア政府観光局様からお土産もいただけたし大満足です。
そういえば、スクリーンに光が当たり先生のせっかくのお写真が見づらかったです、第二弾があれば改善をお願いします。
ありがとうございました！

64 Barrack st.というお店もシェフもスタッフもみんな素敵でした。バスクチーズケーキは美味しすぎる！そして、不思議な力のあるワイルドフラワーはミニ講座というだけあり、ほんとに触りだけでした。もっともっと知りたくなりました。第2弾、...やって欲しいです。プロジェクターの調子がイマイチだったのは残念でしたが、投影資料があってスゴくわかりやすい内容でした。配ってくださったパンフレットもよかったです。お土産がいただけるとは思ってなかったので感動しました！