コーヒー焙煎体験　新橋開催！グアテマラの生豆を使って本格焙煎体験♪手ぶらで気軽に参加OK＜土日催行あり／新橋駅徒歩2分＞ by ぼくらの焙煎工房

私はコーヒーはほぼ初心者、彼女は毎日スタバでグランデサイズを買うようなコーヒー好きだったのですが、我々の知識量に合わせてコーヒーのイロハを教えていただきました！
実際の焙煎体験では、たくさんのスペシャル豆から自分のフィーリングで豆をセレク...トし、焙煎具合も自分のお好みポイントでストップできるという、「自分のコーヒー作り体験」をあたたかくサポートしていただきました。
先生の人柄もあたたかく、そして初めて知った知識もたっぷり！コーヒーはいろんな選択の掛け算で味が変化することがわかりました。
コーヒー好きの彼女の誕生日に体験をプレゼントしまして、大満足です！ありがとうございました。

生豆を自分で選び、業務用の焙煎機を使って本物の焙煎手順で焙煎する事ができました。
化学実験の様に正確な時間管理が必要でした。二つの豆を焙煎し、それを持ち帰ることができます。
ただコーヒーが好きなだけですが、まるで違う世界を見ることができ...、大変面白かったです。

最初にヒアリングをたくさんしていただき、ありがとうございました。
焙煎はコーヒー関連本でしか知識がなく、実際に焙煎の工程を見て触って音を聴いて体感できたのがとても良かったです！！刻一刻と状態が移ろっていく生豆ちゃんに終始翻弄されてました(...笑)
今回の体験を経て、豆の味わいの着地点を考察をするのがさらに楽しみになりました。コーヒーは奥が深い・・・むしろ沼ですね。
持ち帰りまででき、家で煎りたて・挽きたて・淹れたてのコーヒーに両親も大満足の様子です。
この度はありがとうございました！