かなぎ元気村 縄文竪穴風住居設営体験+縄文料理の夕べ　サステナブルな暮らしをしていた縄文文化に触れ、味わう1日体験！＜4～11月／五所川原市＞

まずは、プログラムの進め方と縄文竪穴風住居とその設営（リフォーム）体験について説明します。

狩猟、採集、漁労を行っていたとされる縄文人。今でいうタラソテラピー（海洋療法）や、森でのフィトンチッド（森林の木々から発散される香り）に無意識に触れていました。
主食のひとつとされる栗は脂質やビタミンが豊富に含まれ、夜には暗くなったら眠る…。そんな運動、休養、栄養が揃った生活をしていた＝ウェルネスな生活を重ねていたと考えられています。

縄文時代は、なんと1万年もの長い間続いていました。それは、自然との共生ができたいたからなんだそう。
さらに、注目したいのが、縄文遺跡からは戦の跡が見つかっていないということ。多少の争いはあったかもしれませんが、奪い合う必要がないほどの豊かな自然に囲まれ、その恵みを無駄なく、無理なく活用しながら日々を重ねていました。そして、1人では生きていけなかった時代。助け合い、日々の暮らしにやさしさとゆとりがあったのではないかと言われています。

住居リフォーム体験が終わったら、夕食の準備を始めましょう。
縄文時代に食べられていたと考えられるウェルネスな料理で夕食をお楽しみいただきます。縄文時代には土器が生まれ、人々は煮炊きをするようになっていきます。当時は石で肉を切り、葉っぱや茅、石の上や木の器に食材をのせていたと考えられています。
季節にもよりますが、使用する野菜はかなぎ元気村の畑で収穫！完全無農薬で自然の恵みをたっぷり受けて育った野菜を使用します。火おこしに挑戦したり、みんなでワイワイ準備していきましょう。