文化体験

母と娘の2人旅で利用しました。
ガイドさんがいろいろなことをお話ししてくださり、写真もたくさん撮ってくださりました。
トレインストリートの電車の時刻は日によって違うとのことでしたが、ガイドさんが事前に調べてくださっていたおかげで、私たちが到... 続きを読む着してコーヒーを飲んでいたらすぐに電車が通過しました。
また、空いた時間にコーヒー屋さんとチョコレート屋さんも紹介していただけて嬉しかったです。
とても暑い日でしたが、間の移動で涼しい車に乗せてもらえたので、暑さに負けずに楽しむことができました。

ガイドさんのツアーの順序説明から始まり、観光でのわかりやすく丁寧なお話でハノイの歴史が細かく伝わりました
マルーでも急かされる事も無くゆっくり買い物をさせて頂き、お土産を十分に選ぶ事が出来てガイドさんには感謝しております
アオザイのレンタル... 続きを読む店でも日本語での対応をして頂き戸惑う事なく安心出来ました
また、ハノイに行った際は違う観光でお願いしたいと思います

母娘の2人旅で利用しました。
時間ピッタリにホテルのロビーまで迎えにきてくれて、まずアオザイを選びに行きました。母は合うサイズがあるか心配してましたが大丈夫でした。お店のお姉さんもフレンドリーで選ぶのを手伝ってくれます。
着ていた服はそのま... 続きを読むまお店で預かってくれるので便利でした。

ガイドのザンさんは親切な上に日本語がとても上手で、街歩き中や移動の車内でベトナムの歴史や風習についてたくさんお話してくれて旅行の相談に乗ってくれたり、おすすめのお店も紹介してくれました。

今回はトレインストリート→壁画→ロンビエン橋→旧市街→オペラハウス→教会→チョコレート屋さんのカフェというスケジュール(トレインストリートから旧市街は歩き)で、ザンさんは造花の花束まで用意してくれていて写真をたくさん撮ってくれました。
※残念ながらトレインストリートの取締が厳しくなったタイミングだったようで、線路には入れずカフェ2階から列車を見るだけでしたが、代わりにロンビエン橋まで連れていってもらいました。

アオザイレンタルだけならもっと安い方法もありそうですが、2人揃っての写真がたくさん撮れて大変充実しており満足しています。女子旅におすすめです！

今回初めてハノイで料理教室に参加しました。

日本語の上手なガイドさんが、ホテルとお店の行き帰りの車の中で楽しく日本語で話をしてくれて、安心しました。

レッスンが始まってからも、
細かく日本語で説明してくれてくれて、学ぶことを母国語で聞け... 続きを読むることが、とても、よかったです。

シェフのお兄さんは笑顔で優しく、一つ一つ丁寧に教えてくれました。

日本人で二人でも市場にいくのが不安でしたが、シェフのお兄さんと、共に行けてお買い物を体験できて幸せでした。

作る料理を、日本語で書いた紙をあらかじめいただいていたのでそれを見ながらできました。

フォーを牛骨の状態でお湯から煮るところから始まり、さまざまなスパイスを入れて、時間をかけて、作るのを体験して、
フォーがあんなに、時間をかけて作ってくださっているのに感謝が深まりました。

その他、ブンチャー、揚げ春巻きも、
美味しく出来上がりましたし、料理の知恵もたくさん学んで最高のレッスンでした。

普段食べられるフォーが南ベトナムのものばかりなので、ハノイ、北ベトナムのフォーをどうしても手軽に食べたく参加しました。

料理教室は姉妹店のレストランでフランス人女性１名と一緒に行われました。英語での説明ですが理解できますので、ガイドさんに... 続きを読むよる通訳は不要でした。
最初にシェフによる簡単な説明と時間がかかるフォースープの下ごしらえを行ってから市場に向かいました。天候があいにくだったのと時間的に非常に混雑していましたのでシクロ乗車はありませんでしたが、もともと乗る気があまりなかったので気になりませんでした。市場では調理する料理とは関係ないもの含めてさまざまな食材の説明を受けました。この時期だけしか食べられないおっぱいフルーツに興味を持っていたらガイドさんがプレゼントしてくれました。たくさん揉んで食べると白い液が出てきます。美味しかったです。

料理は、フォー、ブンチャー、揚げ春巻き、バナナの花のサラダの４点でした。バナナの花は入手が東南アジア以外では困難そうですが、そのほかはなんとかなりそうです。
ブンチャーが思いの外簡単にできるので、最初に自分で作るのはブンチャーになりそうです。

夫婦、フランス人女性の３人で分担分けしつつ、楽しく料理は進み、あっという間に時間が過ぎて、試食タイム。レストランで綺麗に盛り付けされた料理を他のお客さんがいる中で食しました。非常に美味しくいただきました。

色々な国で料理教室に参加していますが、また機会があれば他のメニューで参加してみたいと思います。なお、ガイドさんが日本語のレシピをくださいますが、シェフから頂いたレシピと若干異なりますので、英語版を参考にされることをお勧めします。催行会社様、もしくはレシピのアップデートをお願いします。

最後に、シェフ、ガイドさんにチップをお忘れなく。

フォトジェニックツアーの名の通り、ガイドさんがたくさんの映えスポットを巡って写真を撮ってくれました。
3人参加の全員分の荷物や上着を全部持ってくれたうえで写真を撮ってくれて、なんか申し訳なかったです。
ルート以外のお菓子屋さんやお昼を食べる... 続きを読むところも紹介してもらえて大満足でした。