日本
今日、楽しみにしていた、野菜ソムリエ、持田さんセレクトの熊本野菜の箱が届いた。冷蔵だったのでアレ?と思って開けたら、大きく綺麗ないブロッコリーが濡れた新聞紙に包まれていたのだ。
フリルレタス、高原ほうれん草、子鈴ミニトマト、有機ニンジン、白い大きなブロッコリー、紅はるか、サラダごぼう、長ーいパプリカ、はるかという柑橘類。そしていただきました!凄い新鮮で美味い!調理法がもっと掲載されているとなお嬉しいです!
鈴の響きさま
この度はご購入ありがとうございました。
ご返信が遅くなり申し訳ございません。
素敵なコメント頂戴しありがとうございます。
鈴の響きさまから頂戴しましたうれしいレビュー、発送元に伝えさせていただきます。
また、今後ともよろしくお願い申し上げます。
日本野菜ソムリエ協会 寺本
どんな野菜が届くか、冷蔵庫を空にして、ワクワクしながら到着を待っていました!
届いたのは野菜8種類と果物1種でした。
キレイに梱包されていて、開けた瞬間わーっ!と娘と歓声を上げました笑
・フリルレタス
・人参
・ほうれん草
・ミニトマト
・パプリカ2色
・さつまいも
・サラダごぼう
・ブロッコリー
・はるか
普段は献立を決めてから買い出しに行くのが、届いた野菜から献立を考えるという新しい発想で料理が出来て楽しかったです。
まだ食べ切れてないのですが、こんな調理をしました!
・2色パプリカで肉巻き(彩りがキレイ!)
・ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風(ブロッコリーはスーパーの倍ぐらいの多きさで、水々しくて美味しかったです!)
・ごぼう、人参、ごまマヨ合え(家に余ってた乾燥ひじきとコーン缶も加えて、普段ごぼうが嫌いな娘もモリモリ食べてくれました)
・さつまいもとツナのディップ(自分用にはクリームチーズと玉ねぎも加えておつまみに笑)
はるかは初めて食べたのですが、レモンみたいな酸っぱい感じかと思ったら、甘くてビックリしました!
農薬や化学肥料に頼らない栽培ということで、安心して食べられました。
別の季節だと違う種類が届くのかな?もう少し暖かくなってからまた注文して季節ごとの野菜を楽しめたら良いなと思います!
生産者の皆様、安全で美味しい野菜をいつも作ってくれてありがとうございます!美味しくいただきました!
くうちゃんさま
この度はご購入ありがとうございました。
ご返信が遅くなり申し訳ございません。
素敵なコメント頂戴しありがとうございます。
くうちゃんさまから頂戴しましたうれしいレビュー、発送元に伝えさせていただきます。
また、今後ともよろしくお願い申し上げます。
日本野菜ソムリエ協会 寺本
休園、自粛中で家で過ごすことが増え、お菓子作りも一通りしてきました。しかしながら和菓子は敷居も高く材料を揃えるのも一苦労なので中々自宅で行うには難しいものです。ちょうどお正月のお餅つきをした後で、あんこ熱が高まっているところ何か無いかと探していてみつけました。ほとんどのところが大人向けでしたが、庵さんは幼児も受け入れて頂けるとのことで伺いました。
念のため、粘土で丸める予習をして向かいました。子供サイズの手袋をしても丸めるのは難しかったようです。うぐいすと梅のきんとんのお見本と比べて変な形ーと言いながらもとても楽しかったようで、今日は良い1日だったと絵日記に書いていました。
こんなご時世ですので、消毒や換気など対策もしっかり取られていました。
この度はご参加いただきまして、ありがとうございました。絵日記にも書いていただいたとのことで、スタッフ一同嬉しく思います!
季節ごとにテーマの異なる和菓子を作成いただけますので、またぜひ、ご参加をお待ちしております。
和菓子作りの体験をするだけならいいと思います。体験を「楽しむ」のを目的にするなら、他のところを探した方がよいかと…。かなり大急ぎの説明・作業で、要領の良い人は何とかついていけると思いますが、ちょっと不器用な人はきっとついていけません…。gotoがなくなり空いている時期でこうだったので、多分、観光シーズンなどはもっとバタバタになるのかと思うと、あまりオススメはできません。
逆に時間がないのできっちり30分で体験だけしたいという方には、駅からも近いし便利だと思います。
シービューの席で名物料理を堪能出来ました。ドリンク付きでコスパもいいと思います。空港から近いのでまた来たいです。
お料理美味しかったです。ラフテーが特に美味しかった。泡盛と一緒に美味しくいただきました。接客も、いろいろと細かく気づいていただきよかったです。踊りはもちろんよかった。ありがとうございました。
今回はgoto利用できたので、とてもお得になりました。運転手さんもとても親切で、途中コンビニに寄ってもらったりリクエストにも応えてくれました。食事も美味しかったです。個室とかではないので、そこは定価での利用なら残念だと思います。ライトアップはきれいですが、寒いです。最後に市内の観光スポットもタクシーに乗ったまま案内していただいてさらに楽しむ事ができました。
ノアノア様 この度はご利用賜り誠に有り難う御座いました。概ねお喜び頂き改めて感謝申し上げる次第です。ご指摘の点も今後参考にさせて頂き、個室対応の検討及び季節毎の気候を考え防寒などのご案内を徹底し、さらにお喜び頂けるよう調整をしてまいります。またのご来県を心よりお待ち申し上げております。時節がらご体調などくれぐれもご自愛ください。
コロナ中、対策がしっかりされていました。ただ、スピードが早くなかなか大変でした。もう少しゆっくり進めるよう時間配分があれば良いと思います。スタッフさんは、時間内で終わらせなくてはならないので、スタッフさんにはどうすることもできないと思いますが、、
何気ない和菓子、自分で作ってみると形よく作る大変さがよくわかります。なので、あまり上手にはできませんでした!
この度はご参加いただきまして、ありがとうございました。
当日はスピードが早あったとのことで、また内容・行程等を見直しさせていただきます。貴重なご意見ありがとうございます。
季節によって様々な練り切りを作っていただけますので、また機会がございましたらお申込みをお待ちしております。
家族4人、お昼ご飯で利用させて頂きました。当日に行こうと思ってもなかなか行けないと思います。このベルトラさんで予約しました。
ただ、食事の終わりが少しわかりずらかったです。もう、終わりなのか、まだ出るのか、お品書きがあるとわかりやすいと思いました。
当日、急なご欠席の参加者の方もでたそうで、予想を超えたまさかの少数開催でびっくり(^^)
でも、とても気さくに丁寧に、そして熱く、
ワイン愛と美味しそうなワインたちが醸される現場の様子を案内していただけました。
ありがとうございました
ついに星の王子さまミュージアムに行きました!中学生時代から大好きな星の王子さまと作家さんの物語が目の前にあるのはすごく感動しました。そんなに広くないミュージアムですが、展示場は充実し、ガーデンがとても綺麗です。特に冬限定のクリスマスツリーとイルミネーションはステキです!ロマンスカーで行くこともとても楽です。おすすめ!ミュージアム現場のスタッフさんは小田急クーポン券の使用についてあまり詳しくないようだったですが、スタッフさんが小田急と連絡を取って無事に入場券とランチセットの引換ができました。
コーヒーの焙煎とピュアチョコレートの製作体験を家族でしました。
コーヒーの美味しい飲み方クイズから始まり、世界各国のコーヒー豆の特徴と実際に豆を見せて頂いて、私はコロンビアを選択。
焙煎する器具(私は網)も選べて豆の色を見ながら煎っていくのも楽しかったです。
嫁はカカオ豆から作るチョコレート製作体験。
火を使わずにどうやってチョコレートになるのか興味津々でしたが、カカオ豆の殻を剥いてミキサーにかけて段々とチョコらしくなり、最後は見事に板チョコになりました。
お土産で頂いたカカオ豆のシェル(殻)を使って本日お茶を頂きましたが、ほのかにカカオの香りがして美味しかったです。
貴重な楽しい体験を有難うございました。
この度はご来店、ありがとうございました。
お二人とも上手に制作できましたね。
お土産のコーヒーはお持ち帰りの後、うまく熟成したでしょうか。
コロナ禍で大変ですが、またご来島いただき、是非、屋久島の自然の中で召し上がっていただきたいと思います。
心よりお待ちしております。
今回、体験を申し込んで本当によかったです!お店の雰囲気もとても素晴らしく、また、指導していただいた職人の方もとても優しい方で、最後まで楽しく参加できました!
お菓子作りの説明も丁寧に、テンポよく説明しておりわかりやすかったです。あっという間に終わってしまいました。このコロナの時期で、生菓子はお抹茶と一緒に食べることはできませんでしたが持ち帰りはできましたので満足です。お菓子も美味しく家で頂きました。
家族3人で参加しました。
はじめての体験なので、上手くできるか不安だったのですが、お店の方がわかりやすく説明してくださって、それぞれ個性あふれるものが出来あがりました。
コロナの影響で、試食はできなかったのか残念でしたが、また機会があれば違う季節に参加してみたいです。
説明もとてもわかりやすく楽しかったです!
和菓子の技法?も教えてもらいながら自分で実際にやってみて自分の作ったものに感動しました!✨
またやりたいです
先生が丁寧でとてもわかりやすかったです!
とても楽しかったです!またやりたいなと思いました!!食べても美味しかった!
練り切りを二種類作ります。丁寧に教えていただけますが、やはり職人さんと違って自分流のなんとも不恰好なねりきりができますが、またそれも味がある感じです。文化として経験するのにとても楽しいかなぁと思います。
この度は和菓子作りにご参加いただきましてありがとうございます。
季節によってテーマを変更しておりますので、またご参加いただけますと幸いです。
またのお越しを心よりお待ちしております。
3年前も甘春堂さんに来ていて今回予約した所が偶然同じ場所でハッ!となりました!
先生の説明も丁寧で分かりやすく、自分でやってみるとなかなかうまくいきませんでしたが、とても楽しかったです♪
京都に来たらやっぱり和菓子体験!
予定時間より一時間早めて頂きました。
ソフトドリンクも好きな物を選べて大変満足です。
「コーラフロート」の上にのってるソフトクリームはすごく美味しい。
オススメです。
平日ということもあり私たち以外にお客さんはいなかったため落ち着いてできました。4種類も作ることができて楽しいです!練習もさせて頂けたので、まあまあ和菓子っぽく見えるものは出来上がりました笑 職人さんの器用さと丁寧さとさすがはプロといった手捌きが素晴らしくて感服しました。お抹茶も美味しく頂きました。手土産に職人さんの作った和菓子も頂けて大満足な体験となりました!ありがとうございました!
手作り感満載の最高の企画でした!ワインも料理も美味しくて楽しかった!また行きたい!スタッフの皆さん優しくてサービスありがとう!
お天気もよく 案内してくれた運転手さんも 気さくな方で いっしょに 歩いてくれたり おまかせで回りましたが、行きたい所は ほとんどいってくださいました。
夫婦でコーヒー体験とチョコレート体験を同時並行で行いました。決められた作業をただやるのではなく、始めに説明があり、実際にモノを見せてくれ、理解を深めてくれてから実際の作業に移って頂けましたので非常に丁寧だと思いました。またコーヒー焙煎は決められたコーヒー豆で行うのではなく10種類近い豆から選べ、焙煎のレベル、挽きの粗細も自分で決められるので、非常に自分でやった感があります。
全体で2時間半くらいでしたが、丁寧に教えて頂けましたし最後にゆっくり試食できる時間もあったのでお値段以上の満足感がありました。
ご来店ありがとうございました。
限られた貴重なお時間の中、ご来店いただき、ありがとうございました。
コーヒー焙煎とチョコレート制作を一度に体験できる贅沢な内容と自負しております。ご満足いただけて大変光栄に思います。
いずれも、今後、更にブラッシュアップしていかなくてはならないとも考えています。
何分、手数が足りず、至らない部分があるかと思います。特に、敷地内の整備が不十分で、がっかりしていただいたかと思います。
優先順位がどうしても低くなってしまっています。次回、ご来店いただける機会がありましたら、より充実した体験をご提供できるようにしたいと思います。
コーヒー焙煎体験は2回目以降、価格をお幅に低く設定しています(2020年11月現在「焙煎証明書」なし1.200円)。是非、屋久島に到着した日にご自身で焙煎したコーヒーを屋久島の水でお試しください。
またのご来店を心よりお待ちしております。
30分の短さが集中して作るとか食べる事とかを考えるとちょうど良かった。作成前に豆知識やクイズなども織り交ぜていて、エンターテイナーだなと思いました。
この度は和菓子作り体験にご参加いただきましてありがとうございます。
季節によって作成する和菓子のテーマを変えておりますのでまたご参加いただけますと幸いです。
またのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
先生に優しく教えて頂きましたが不器用でなかなか上手く形が出来なかったけれどそれなりになんとか出来ました。いつもしない事を経験出来て良かったです。最後にお抹茶と自分で作った和菓子と頂きました。残りはお土産にして家族が食べましたが「美味しいよ」と言ってくれました。見本とは大分違うのはナイショですが…。
マスクをしての早口な説明に加え、受講者も話しながら作るので、後ろまで聞こえなかった。
マイクを付けるか、手順書を配布するなどしてあればと思った。
集中してたこともあり、出来上がりは満足でした。
写真も撮って頂き、記念になりました。
この度はご参加いただきましてありがとうございます。
またご意見いただきましてありがとうございます。検討させて頂きます。
またのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
時間がないなか遠回りして到着したのですが、実は桂川の河原すぐそばでした。マラソン好きの方が集まるお店?なのかポスターがいっぱい貼ってあって、ケーキは自然素材を活かしたケーキでおいしかったです。時間があればもっと楽しめそうなお店でしたが今回は時間が取れませんでした。
季節の和菓子を職人さんが間近でレクチャーしてくれました。型押しや木型を駆使して成形していくところを近くで見れるのでとても分かりやすく、自分も同じように手のひらの中に色とりどりお菓子が形になっていく様子を実感出来て心が躍りました。4種のお菓子を体験出来るのですが、どれも成形の仕方が違い、職人さんバリの仕上がりを目指そうと集中しつつも、まわりの連れとうまく出来ているか会話しながら出来るのも楽しかった。最後に作った一品で用意してくださったお抹茶と一緒におやつタイムがあります。食べる前に自身の愛着のあるお菓子を写真にいっぱい撮りひと休憩。締めくくりに職人さんのサービスで、さらにワンランク難しいお菓子を作ってくださいました✨今回は特別(⁉︎)に参加人数分、ひとつひとつ違う形で作ってくださり選んで持ち帰らせて下さいました。ところどころ職人さんのお菓子体験で「あった事」のお話も微笑しい出来事でほっこりします。感染予防対策の中、衛生面もしっかりご用意してくださっておりとても有意義な時間でした。月毎に作るお菓子が違う様なので、季節が移り変わったらまた作りに来たいなと思いました。
初めてのコーヒー焙煎でしたが、最初から最後まで非常に丁寧な説明で、勉強になりましたし、楽しい時間を過ごすことができました。
コーヒーの良し悪しは入れ方ではなく、豆の選別などの前段階が大事なのだと知り、今後のコーヒーの見方が変わりそうです。豆の種類によって香りが全然違うことにも驚きました。
最後には自分で焙煎したコーヒーとともに、こちらのお店で作られたチョコもいただきましたが、どちらも美味しかったです。
機会がありましたら、次回はチョコ作りを体験したいです。
ご来店、ありがとうございました。
出来るだけ、押しつけにならないご案内にしたいのですが、どうしても「勉強」な雰囲気になってしまいますね。
コーヒーは「楽しくておいしい」と感じていただけたらよかったです。そして、屋久島の自然の中で堪能していただけたら最高です。
またのご来島をお待ちしています。