ガストロノミー（Gastronomy）のアクティビティ参加者レビュー一覧

農園の見学と調理体験で２時間のコースでした。お土産があるので離島日の午前中に申し込みました。船の時間が心配でしたが、集合時に伝えたら、他の参加者も同じ船だということで確実に間に合うように配慮したスケジュールで動いてもらえました。しかも体験後は港まで送って頂き至れり尽くせりでした！
農園は、入民から代々受け継がれている地元の方の農園を見学させて頂きました。移住者の農園が多いそうなので貴重な体験でした。カカオのハウスを見てからレモン畑へ移動しました。同じ敷地内なので移動は大変ではありません。
調理体験は、素材を少量の水と砂糖で加熱するだけなので、料理が苦手な人もお子さんでも問題ありません。とても美味しく完成し、アイスやクラッカーにつけて試食をしました。カカオニブは初めてでしたが、カカオ高めのチョコレートのような味でした。チョコレートのように溶けないしネバネバしないので今後チョコレートを買わずこちらを食べたいなと思うほど気に入りました！

サトウキビの収穫体験を小学生の子どもを連れてさせていただきました。
自分達で収穫したものをかじったり、機械で絞ってジュースで飲ませてもらいました。

体験以外にも、
昔の収穫方法と現代の収穫方法の違い等、
なかなか聞くことのできないお話も聞かせていただき、
貴重な体験をできました。

3歳娘と共にサトウキビ収穫体験しました！
高速道路の渋滞のため30分遅れてしまいましたが体験させていただきまして、感謝でした。
軍手をつけて鎌を持って美味しそうなサトウキビを探していただき切断！娘には補助に入りつつ上手く切断できました。
葉っぱなどを取ってから洗って絞り機でジュースにしました。氷で冷たくしたサトウキビをガシガシ噛んだり、サトウキビ生ジュースを飲んだり、サトウキビについてのおはなしもたくさんしてくださり、貴重な体験ができました。サトウキビは甘いのですがミネラルが豊富なのか優しい甘さで何個もガシガシと噛んで味わいました。
ハルサーの方の人柄も温かく、補助の方も親切で、沖縄だなあと感じられる素敵な時間でした。ありがとうございました！

チョコレートは好きだけれどフードマイレージを考えると罪悪感も覚えるので、国産カカオには興味があり、訪問。カカオニブは残念ながら小笠原産ではないものを使っているそうですが、割ったばかりのカカオの種を試食させてもらえて、小笠原産カカオを食べられたのがよかったです。

小2と小5の、子供と参加。
カカオがなっているところを初めて見ました。実際に見ることができて、良い体験となりました。
また、カカオニブ作りも子供達の印象に残ったようです。美味しく頂きました。
農園の方やスタッフの方の感じが良くて、とても楽しめました。色々教えてもらえました。

また行きたいと思う貴重な体験でした！
サトウキビの栽培方法や収穫時期、収穫方法などを丁寧に教えていただきました。
サトウキビは種をまくのではなくて、挿し木のようにして栽培するなんて、初めて知りました。
実際に収穫してみるとサトウキビの硬さや感触などを身をもって体感することができました。
収穫後にサトウキビを絞っての生ジュースは自然の甘さでとてもおいしかったです！
そして、サトウキビの自宅での食べ方も教えてもらい、帰宅後も沖縄の自然の甘さを楽しむことができました。
小さなお子さんから中高生になっても楽しめる自然の中の体験ツアーです！

あまり山登りが得意ではないのですが、きのこの赤ちゃんを見つけたり、ふわふわの苔を触ったりしながら、お昼ごはん前の運動に丁度良い散策で、何より八丈島の自然のことを沢山教えてもらえて、とても八丈島が好きになりました。
森の中で作って食べたホットサンドやスープ、デザートは八丈島特産品を贅沢にいただいて、心から満腹になりました。
ありがとうございました。

スタッフの方のお人柄・対応も素晴らしく穏やかな時間、環境を過ごしたり、舌の肥えていない自分でも分かる丁寧な人の手のかかった美味しいお茶を頂いたり、都会に住んでいて当たり前になってしまっていたストレスに気付く良いきっかけになりました。
自然に囲まれて暮らすことのメリットを改めて認識できた旅でした。

インストラクターの方は
非常に真面目に説明して
くれて友人も感激していました。
是非体験してもらい体です！

The host was very kind. We enjoyed chestnut picking and conversation using translator as we don’t speak Japanese. Meal was out of this world! The best Japanese food I have ever had! The view was amazing as well. Thank you for having us in your house.

暑い中、ありがとうございました。砂糖ができるまでに、こんなに大変だとは思いませんでした。これからは大切にします。感謝感謝です。

今回、3歳の息子と一緒に参加させて頂きました。
サトウキビを実際に見て、触れて、サトウキビを絞り機でしぼり、サトウキビジュースを飲んだり、黒糖を作ったりと、とても楽しめました。
また、バナナがどのように実がなるのか？、なぜ、バナナがカーブしているのか？などなど、、、大人でも新しい発見でした。
スキューバ等も良いですが、とても貴重な体験を子供にさせれました。ありがとうございました^ ^

軽トラに乗せてもらったり、特別なカマを使ったり、なかなか体験できないことができました♪
そのほかにも牛やヤギなどの動物たちも色々見たり触ったりできて、子どもたちは大喜びでした♪母はどんな理由で飼われているのかが興味深かったです♪サトウキビジュースもたっぷり飲んで、空いたペットボトルがあると詰めてくれました。さらにお土産にとサトウキビを大量にいただきました！最後は子供達同士ではしゃぎ合いながら遊んでて、ここは親戚の家か？と言うぐらいのんびりした時間を過ごせました♪

日本一いくべき居酒屋のキャッチコピーにつられて予約しました。
田吾作さんについては、1品1品美味しいのはもちろん、気さくにカウンターに一人の私にも話しかけてくれて、楽しい田舎時間でした。
ただ美味しいとかじゃなくて(いや美味しいんですけど)、「行くべき」っていうのがまさしく。

基本的に2人で取り分けてもおかしくないくらいしっかり出てきます(一人旅だったので取り分ける選択肢無いですが)。めちゃくちゃお腹いっぱいになるので、ちゃんとお腹をすかせていきましょう。

ホテルはすごいおしゃれで、土間からベッドにあがるお部屋でした。素足で寛げてよかったです。
お湯も良かったし、お風呂にあるシャンプーたちもオーガニック系の優しいやつでした。

初体験でとても良かったです
サトウキビってそこまで詳しくなかったですが
噛んで味を楽しんだり色んなアレンジで味変したり
貴重な宮古でしか体験出来ないような事だったので
良かったです。

家族で、大人4人子供4人での参加をさせていただきました。お天気が余り良くなかったのですが、その時の天候の様子を見ながら、テキパキと進めてくださいました。サトウキビやバナナのお話も興味深かったですし、スイーツ作りは小学生の子供も大人も楽しい経験でした。色々なオプショナルツアーに参加していますが、家族からも絶賛でした。又ら機会があれば参加したいと思います。

カラリト五島列島の魅力はオーシャンビューの美しいロケーション、フレンドリーなスタッフ、おいしい料理だけじゃない。『風景のアロマ』体感プランは、五島の自然、文化、歴史、風土、人のあたたかさに感謝し、ローカルとの繋がりを大切にしているカラリト五島列島だから出来る、まさに特別な宿泊プラン。感動しました。その一言につきます。
五島におけるキリスト教の拠点と言われる「奥浦」がなぜそのように伝えられているのかを紐解き、その奥浦エリアに誕生したジンで五島を表現している「五島つばき蒸溜所」のGOTOGINにかける思いを造り手から直接お話を聞き、GOTOGINを引き立てローカルガストロノミーにこだわっているこのプランだけのために創られたコースディナーに舌鼓。
そこに携わる人々のパッションに心打たれました。うまく言葉で伝えられないのが歯がゆいですが、本当に、感動の一言です。素晴らしい体験をありがとうございました。

「カカオニブ＆島レモンのジャム作り体験ツアー」に夫婦で参加しました。
母島到着後ガイドさんが港でお出迎えしてくださいました。
日本ではまずお目にかかれない貴重なカカオ農園見学は驚きの連続でした。生のカカオを食べれるのは日本ではここだけ？なのかも。
レモン農園ではたくさん実った立派なレモンの実を取ってくださったりガイドさんや農園の方々の気遣いがとても嬉しかったです。
そしてメインのカカオニブと島レモンのジャム作りの場所が驚きで、母島の空と海の絶景を望みながらのサイコーの青空キッチンでした。作りたてのジャムやカカオニブに合う飲み物やクラッカー、なんとアイスクリームまで頂けて幸せなひとときを過ごすことができました。
フレンドリーで私達の質問に丁寧に答えてくださったり、おもてなしの心がとても嬉しかったです。
港でのお見送り、ありがとうございました。

他にも色々なツアーがあるので、また母島に訪れる際にはツアーに参加したいと思います。

サトウキビとバナナについて学びつつスイーツを作るという体験でした。
サトウキビは刈り取りから絞り、黒糖の煮詰めを行いました。
新鮮なサトウキビジュースはとても貴重です。搾り取った後は、すぐに色と味が変わるので、新鮮なサトウキビジュースはここでしか飲めないであろう貴重なものです。
バナナは、驚きの連続でした。バナナは木だと思ってたのですが、実は草です。詳細は伏せますが、実際に刈り取ったバナナの茎を見せながら、この他にも様々なことを見せてくれます。

宮古島だと、シュノーケルやダイビング、カヌーなんかが有名ですが、このような過ごし方もありだな～と思います。
特に子連れにはオススメです。

ワイン造りに行ってきました。見学するだけではなく、実際に房からぶどうを取り、足で踏む作業を体験しました。機械ではなく、一つ一つ房からぶどうを仕分けし、足で踏むのは本当に大変な事だと改めて体験を通して感じました。機械でもできることを、心を込めて手作業でワイン造りをしているのを目の当たりにし、「大切にのまなければ」と再認識しました。ランチもワインに合うお料理でとてもおいしかったです。これだけでも大満足でしたが、シャインマスカットとワインもお土産にいただきました。充実した1日でした。

マリンアクティビティ以外の体験を探していた時に目に留まりました。
実際に自分たちで「作る」「食べる」を含んだプログラムが少ない中で、とても興味を持ったので参加しました。

当日は天候に恵まれ、絶好の体験日和でした。
さとうきび・バナナのこれまでの歴史を交えながらの説明も興味深くおもしろかったです。

生のさとうきびを齧ったり、ジュースにしてすぐに味わえるのは他では出来ない現地ならではの体験でした。
あの甘さと美味しさを気軽に楽しめる島の方が羨ましいです。

その場で作った黒糖も驚くほど美味しかったですが、持ち帰リ分の黒糖をこれから食べるのも楽しみです。

写真もたくさん撮ってくださり、とても貴重で素敵な経験になりました。

ゆっくりと流れる時間の中で、海の音を聞いたり、マイナスイオンたっぷりな山に行った後、田吾作で鮎をいただき、梅酢をつけて食べた鮎の甘さは忘れることができません。またマスコスホテルではシンプルながらゆっくりくつろげる空間で温泉にもミストサウナにも癒されました。何もかも大満足でした。ありがとうございました。

普段なかなか体験できなそうなアクティビティでしたので夫と二人で予約しました。

当日はもう一組の方たちと一緒に体験しましたが、講師の方がわかりやすく丁寧に教えていただき、無事に自分で捌いたカツオの刺し身をその場で食べられました。
捌いたばかりの刺し身はやはりスーパー等で購入したものと違い、とても美味しかったです。
また、しゃぶしゃぶにも出来たので飽きることはありませんでした。
ただやはり1人辺り2サク位になるので食べきることは出来ませんでした。
とても残念で申し訳なかったです。

体験としては、自分で捌くという行為はもちろん、漁師の方がどのように釣り上げ処理し、どのように捌くのかも知ることができるので年齢に関係無く受けて楽しいアクティビティだと思います。

小さな子供を連れて参加しました。
観光地ではない本物の沖縄を垣間見ることができる貴重な体験でした。
イメージとしては親戚のサトウキビ農家に遊びに行くような感覚でしょうか。
私にとっては有名な観光地に行くよりもよっぽど価値のある体験でした。子供たちにとってもいい思い出になったと思います。

私も子供も魚を捌いた経験無し。どんなものだろうかと、ドキドキしながら参加しました。

真剣な顔で魚と向き合う経験、自分で捌けた達成感、ここでしか出来ない事だと思います。命の大切さも同時に学ぶことが出来ました。

とても楽しい時間をありがとうございました。

小さい子供連れだったのですが、サトウキビジュースを飲んだり黒糖をつくったり、とても楽しんでいました。
また、写真をたくさん撮って送っていただいたので、とてもよい思い出になりました。

大事な人達を久しぶりの海外から迎えて、国内どこに行こうか？散々考えた挙句、益田に決めた。日本一の居酒屋「田吾作」と益田温泉「マスコス」さんがあるから。久しぶりの透明なイカとのご対面やイサキに煮物、松永牧場の足、大石さんのジャガイモ、お刺身も東京で食べたら1人数万はするであろう内容がドドんと出てくる。最初の煮物も野菜嫌いな外国のお客様はあらまあ、ペロリと平らげた。だからつまり美味しいのである。美味も美湯に国境無し。フライトは大変でしたがまたお客様を連れて行きます。ベルトラの特典をすっかり忘れて、それも凄いなぁ…お得な気分です。兎に角、一度、ここにご参加下さい。ありがとうございました。

家族で体験にいきました！サトウキビ、バナナについて勉強になるお話をたくさん聞けます。無農薬で作られているので体にも良くて、美味しいスイーツが食べられて最高です！
教えて下さる松本さんもとっても良い人で終始楽しく過ごせました^^
どんな世代の方にもオススメです〜！

最初に農園をまわります。
赤土が多いとのことで靴カバーをもらいます。
この靴カバーがニーハイなので服も汚れずとても良いです！ なのでズボンでの参加をオススメします！

眼の前でカカオが見れて生カカオの実も食べれます！
とてもフルーティでそれだけでも価値があると思います！

農園のご主人がとても気さくで楽しくてついつい長話してしまうほどでした。 ガイドさんも優しくて話しやすくて島の事など教えてくれます。

農園をぐるっとまわって別の場所でカカオニブお菓子？作りです。 手軽に出来てカカオニブをあんな風に食べるのは初めてだったので感動でした！
そして一緒に頂く紅茶がとっても美味しくて親子でバクバク、ゴクゴク暑い母島でのオアシスでした。

母島のカカオは酸味がありフルーティで私好みでした。日本で味わえる貴重なカカオ体験オススメです！

夫婦で参加させて頂きました。
　玄関からの出迎いから、さくらい店主やお店の方々が丁寧な応対と体験談を織り交ぜながら優しい語り口でお話してくださいました。
本格的な出汁で味わい、勉強になりました。
試食やお土産もあり、京料理屋さんのお座敷体験にはとても良い雰囲気で味わう事もできました。
次回は家族のお祝い事などて行けるようにと話してます。
落ち着いた雰囲気で良かったです。