◆内容
- 講座は英語で行われます。
- エプロンや調理器具、材料はシェフが提供します
- 講座は2時間30分、試食会は45分となっております
- レシピのコピー（英語）は当日配布されます
-講座は最大8名まで、アットホームなクラスを目指しています。
-試食会ではお料理に合わせてワインで乾杯！

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◆メニューの一例
【スープ】
・ホタテと黒トリュフ入り赤カボチャのスープ

【肉料理】
・ホロホロ鳥とモリーユ茸のジュラ・ワイン煮込み（※ジュラ・ワイン＝シェリーに似た黄色のワイン）

【チーズ】
・モン・ドール（※フランス語で「金の山」を意味する。期間限定で作られるウォッシュ・タイプのチーズ）

【デザート】
・栗を使ったブッシュ・ド・ノエル（※フランス伝統の薪の形をしたクリスマス・ケーキ）
・チョコレート

【飲み物】
・コーヒーまたは紅茶
・水
・ワイン（ジュラワインまたはシャルドネ）