バル巡り・グルメ

ピンチョスと市内ガイドをセットでお願いしたのですが、短時間でサンセバスチャンの魅力を堪能しました。歴史から紐解いたサンセバスチャンの美食の街として発展した経緯やバスクの民族性からソシエダの久保くんの活躍、バルとはお酒を飲む前にコミュニティの... 続きを読む場であること、年齢に関わらずおばあさん達もバル楽しんでいることなど、さまざま切り口でサンセバスチャンの魅力を教えていただき本当に来てよかった！と思いました。洋服につけるファブリーズが欲しいという息子にスーパーに付き合ってくださるまでサポートしてくださり本当に感謝しています。そしてバルでのピンチョスの美味は忘れられません。ありがとうございました！

サンセバスチャン初訪問。
音に聞くバー巡りをするためには
プロの力を借りるのがよかろう、と
本ツアーを利用することにした。

この日、早目にドノスティアに到着したため
少しばかり町を散策した後、本ツアーに参加した。
大山さんに... 続きを読むガイドしていただいた。
素晴らしい時間となった。

バーを段取り良く巡れたというだけではない、
バスクの歴史、バスク人の性格、近年の発展、
ピンチョスの由縁、彼らが好んで着る衣装、
タクシー交渉（拙はStJean du Luz泊）等々
豊富な経験と溢れる教養を
温厚な性格と美貌に基づきご教示いただいた。

さて、ツアー前の散策の過程で私は思った、
「新市街は清潔で美しく
　ウィンドウショッピングも楽しいが
　旧市街は迷路のようでもあり
　旅人は心地よく迷子になることができる。
　遠巻きにも見える立派なカテドラルもあれば、
　山の風景も、旅人を歓迎する。
　なにより、
　美しく輝き9月でも夏を堪能できる碧い海がある。
　治安も良い　と聞く。
　斯様な観光資源あふれるこの町が、
　なぜ『バーで町起こし』のような企画を
　必要としたのだろうか」
この感想を大山さんに話したところ、
明快・明確な回答をいただいた。
その内容は控えるが
無口・無愛想・非社交的な拙が
雄弁になるツアーだった。

大山さんにご同行いただく機会は「稀に」のようだが、
稀に見る僥倖であった。

お店やメニューのチョイスなど、現地の様子が分かっていないと食べられないようなものを頂きました。
食べたいもののリクエストにも柔軟に対応して頂き、充実した時間が過ごせ大満足です。

一人では決して注文できなかったであろう　お店のお勧めメニューを　注文する事が出来て　フォアグラ、ウニ、カニ、その他　沢山美味しいお料理を食べる事が出来ました　　かおりさんにお願いして　大正解でした　また訪れる機会があったら　よろしくお願いし... 続きを読むます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビルバオをよく知るガイドさんに案内していただきました。お腹を空かせて行きましたが、３軒目ではすでにお腹がいっぱいでした。どのお店も活気があり、料理もお酒も美味しかったです。クリスマスの時期だったので、バルからバルへの移動もイルミネーションを... 続きを読む見ながら歩けたので、とても良かったです。

　お店に並んでいるピンチョスは誰でも頼めますが、そんなにおいしくありません。注文して作ってくれるピンチョスがやはりおいしいですが、よほど研究して画像でも用意して店の人に見せるかしないと黒板に書いてあるスペイン語はほぼ分かりません。その上人気... 続きを読む店はめちゃくちゃに混んでいて、日本人のシロートが簡単に注文できるような状況ではありません。その点ガイドさんを雇っていると椅子に座って説明を聞いてあ、それ食べたいなどと言っていれば良いのでちょー楽です。