＜メニュー＞
前菜、メイン、デザートよりそれぞれ1品お選びください。

■前菜
・ノルウェイ産スモークサーモン、ディル風味のズッキーニマーマレードを添えて
・半熟卵のマリネ、キュウリと青リンゴのハーブソース和え

■メイン
・シロイトダラのフィレ、ズッキーニと小玉ねぎのソテーに、海の香りのブイヨンを添えて
・地鶏胸肉のロースト、エストラゴンの香るトマトのマーマレード、ポランタとともに

■デザート
・ホワイトチョコとフランボワーズのドーム、レモンの香るクルスティアン
・アプリコット＆ピスタチオのアントルメをアーモンド風味のビスキュイにのせて

■ドリンク
グラスシャンパン、ワイン1/2ボトル、ミネラルウォーター&コーヒー

＜お子様メニュー＞

■前菜
スモークサーモンとブリオッシュ

■メイン
チキンフィレとポテト

■デザート
アイスクリームまたはシャーベット


＜お子様メニュー＞
・サラダ
・チキンとフライドポテト
・アイスクリームまたはシャーベット

※メニューは予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。

＜メニュー＞
前菜、メイン、デザートよりそれぞれ1品お選びください。

■前菜
・カニのプレッセと野菜のコポーにクリスピーバゲットを添えて
・グリーンピースの冷製ヴルーテスープ、フレッシュチーズと海老とともに
・鴨のフォアグラ、アプリコット入りエシャロットコンフィ、ブリオッシュトースト

■メイン
・タラのソテーとフェンネルのフォンダン、ブイヤベース風
・鴨胸肉のクルスティアン、スパイシーなキャロットとトマトコンフィ、鴨のソース
・仔牛肉のポワレ、ホウレンソウソテーとポテトグラタンとともに

■デザート
・レッドベリーの”シュース”
・グリオットチェリーとピンクのドラジェのヴァシュラン
・チョコレート＆紅茶風味のマカロン、バニラの香るアプリコットマーマレードを添えて

■ドリンク
シャンパン ブリュット プルミエクリュ 1/2ボトル、ミネラルウォーター&コーヒー

＜お子様メニュー＞

■前菜
スモークサーモンとブリオッシュ

■メイン
チキンフィレとポテト

■デザート
アイスクリームまたはシャーベット


＜お子様メニュー＞
・サラダ
・チキンとフライドポテト
・アイスクリームまたはシャーベット

※メニューは予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。

＜メニュー＞
前菜、メイン、デザートよりそれぞれ1品お選びください。

■一口前菜
・グリーンアスパラのロワイヤル、夏のトリュフが香るカプチーノ仕立て

■前菜
・スペルト小麦と鴨のフォアグラ、アーティチョークを添えて
・オマール海老と春野菜のサラダ、海老とジンジャーのヴィネグレットソース

■メイン
・スズキのロースト、ミニ野菜のグラッセ・フォンダン、タイム＆レモンソース
・牛トゥルヌドーのハーブロースト、ソラマメとジロール茸を添えて

■デザート
・サブレ・ソレイユ、レモン風味
・２種のイチゴの冷製スフレ

■ドリンク
ルイナール もしくは テタンジェのシャンパン 1/2ボトル、アペリティフ、ミネラルウォーター、コーヒー

＜お子様メニュー＞

■前菜
スモークサーモンとブリオッシュ

■メイン
チキンフィレとポテト

■デザート
アイスクリームまたはシャーベット


＜お子様メニュー＞
・サラダ
・チキンとフライドポテト
・アイスクリームまたはシャーベット

※メニューは予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。