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キャレ・デ・フォイヨン(Carre des Feuillants) 食事券&事前予約サービス ミシュラン2つ星<コンコルド広場&マドレーヌ地区>

南西ランド地方の料理を現代風に美しくアレンジした料理が楽しめるミシュラン2つ星レストラン。1996年のフランス最優秀シェフ、アラン・デュトゥルニエ氏が創る四季折々の素材を生かした料理と、豊富なワインが人々を酔わせ続けます。

  • 出発地:パリ
  • 所要時間: (未設定)
  • 送迎: なし
  • 催行曜日: 平日
  • 食事: 昼食, 夕食

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ランチ

EUR 240.00
(31,242 円)
■メニュー例

カクテルとアミューズ・ブッシュ

-冷たい前菜-
うずらのパテのパイ包みとクランベリーとへーゼルナッツ
アルカション産牡蠣と海藻のゼリー寄せと海藻のマリネ

-温かい前菜-
プロバンス産太グリーンアスパラガスとキノコとコンテチーズ
アルカッション産牡蠣とホタテ貝のラヴィオリ仕立て、ザリガニのコンソメ添え

-メインディッシュ-
ピレネー産仔羊(生後40日)の肋骨付き肉のロティ、肩肉のオーブン焼き、エスカトーヌ(スムール)とトウモロコシ
仔牛の胸腺肉のポワレ、ジャガイモのグラタン風牡蠣風味
オマール海老、ジロール茸とオクラ添え

-デザート-
パイナップルと生姜のロティ、ココナッツミルクのムース、ピナコラーダのソルベ
フランボワーズのピエスモンテ、羊のフレッシュチーズとレモンのタルト
アンダルシア産野イチゴとバラのソルベ、ライチのジュレ(ゼリー)

-ドリンク-
1/2赤ワイン (フランス南西地方産シャトーバレガットマディラン 2007年)
1/2白ワイン (ブルゴーニュ産シャルドネ、ドメーヌ・ロマリオン 2010年)
ミネラルウォーター 1/2本
コーヒー、または紅茶とミニャンデ―ズ(小菓子)

※ワインは赤、白どちらかをお選びください。
※メニューは予告なく変更となる場合があります。
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  • 出発地:東京
  • 催行曜日: 平日
  • 送迎: 送迎なし
  • 含まれるもの: 昼食

ディナー

EUR 240.00
(31,242 円)
■メニュー例

カクテルとアミューズ・ブッシュ

-冷たい前菜-
うずらのパテのパイ包みとクランベリーとへーゼルナッツ
アルカション産牡蠣と海藻のゼリー寄せと海藻のマリネ

-温かい前菜-
プロバンス産太グリーンアスパラガスとキノコとコンテチーズ
アルカッション産牡蠣とホタテ貝のラヴィオリ仕立て、ザリガニのコンソメ添え

-メインディッシュ-
ピレネー産仔羊(生後40日)の肋骨付き肉のロティ、肩肉のオーブン焼き、エスカトーヌ(スムール)とトウモロコシ
仔牛の胸腺肉のポワレ、ジャガイモのグラタン風牡蠣風味
オマール海老、ジロール茸とオクラ添え

-デザート-
パイナップルと生姜のロティ、ココナッツミルクのムース、ピナコラーダのソルベ
フランボワーズのピエスモンテ、羊のフレッシュチーズとレモンのタルト
アンダルシア産野イチゴとバラのソルベ、ライチのジュレ(ゼリー)

-ドリンク-
1/2赤ワイン (フランス南西地方産シャトーバレガットマディラン 2007年)
1/2白ワイン (ブルゴーニュ産シャルドネ、ドメーヌ・ロマリオン 2010年)
ミネラルウォーター 1/2本
コーヒー、または紅茶とミニャンデ―ズ(小菓子)

※ワインは赤、白どちらかをお選びください。
※メニューは予告なく変更となる場合があります。
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  • 出発地:東京
  • 催行曜日: 平日
  • 送迎: 送迎なし
  • 含まれるもの: 夕食
その他のプラン
ランチ
ディナー

VELTRAのおススメポイント

キャレ・デ・フォイヨン -Carre des Feuillants-
ロケーション:ヴァンドーム広場より徒歩約3分 / コンコルド広場より徒歩約8分 / パリ1区
最寄観光名所:ヴァンドーム広場、マドレーヌ寺院、シャンゼリゼ大通り、サントノレ通り
営業日:月〜金曜日
営業時間:ランチ12:30〜14:00 / ディナー 19:30〜22:00
特別閉店日:2月14日

体験談

1件の体験談を見る
4.00 / 5 4.00
星5
0%
星4
100%
星3
0%
星2
0%
星1
0%

参加形態

0

カップル・夫婦

0

小さなお子様連れ

0

友達・同僚

0

家族

1

ひとりで

良い
シーハー | ひとりで 4.00 / 5
2014/01/12
南西ランド地方の料理を現代風に美しくアレンジした料理が楽しめるミシュラン2つ星レストラン。料理、ワインとミネラルウオーター込の値段で、この手の店が慣れてない人にも分かり易い。

参加時必要な服装・持ち物

    • 【服装】スマートエレガント
      男性:ジャケット、Yシャツなどの襟付きのトップス、革靴(ネクタイがあればなおよし)
      女性:ジャケット又はスーツ、ワンピース、パンプス、ヒールのある靴
      ※Tシャツ、ジーンズ、デニム、ショートパンツ、スニーカー、カジュアルサンダル、リュックは不可

参加前、参加時必要事項

    • ご予約確定時に、催行会社(エミトラベル)よりご登録のメールアドレス宛にミールクーポンとレストラン地図をお送りしますので、必ず印刷してお持ちください。催行会社からのクーポンが未着の場合は、VELTRAまでお問合せください。VELTRAバウチャーを直接レストランへお持ちいただいてもサービスをお受けいただくことができません。

備考・その他

    • ご予約確定後の予約変更やツアー内容に関するお問い合わせは、VELTRAへお知らせください。
    • ミシュラン星付きレストランのため、場合によっては予約が困難な場合もございます。1ヶ月以上前からの早めご予約をおすすめします。

申込み受付単位(人数、台数、時間など)

    • このアクティビティは申込単位「2以上」でお申し込みください。

催行会社

エミ トラベル
支払方法
  • クレジットカード
  • コンビニ、銀行ATM
    *予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料について
  • 予約確定日から、予約総額の100%
変更料について
  • ご予約完了後の日時/プラン/人数(増減いずれも)の変更には、12ユーロの手数料が発生します。

    *金曜日の営業終了後以降、月曜日営業時間前の間にいただいたキャンセルは、翌営業日の月曜日にお受けした扱いとなりますのでご注意ください。
    *土・日曜日、フランスの祝祭日は上記日数、時間の中には含まれておりません。
クレジットカード決済通貨:円
  • 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。
オーダーの仕方がよくわかりません。コースメニューは全て決まっているのですか?
前菜・メインデッシュ・デザートのフルコース料理とワイン、ミネラルウォーター、食後のコーヒーや紅茶が全てセットになっています。それぞれ3~4種類の選択があり、自分の好きな物を組み合わせてお選び下さい。
フランス語のメニューでオーダーする自信がありません。
全て日仏対訳メニューが準備されています。対訳メニューは、一見普通のメニューに見えますが中を開くとちゃんと元日本人シェフが訳した日本語訳が付いています。ボーイさんとの言葉のやり取りの心配も全く要りません。お肉の焼き加減まで細かく指定ができるように表示がしてあります。
メニューは1年中同じですか?
フランスにも四季折々の旬の食材が沢山あります。旬を充分に味わっていただくため、レストランでは季節の素材選びを重視。シーズンに合わせてメニューも新しく変わります。
フランスと言えば、ワインですがワインはコースに含まれますか?
もちろんコースに含まれます。元日本人シェフがメニューに合うワインを上手にチョイスしました。赤か白どちらかのワインをお選びください。
特別な日なのですが、レストラン予約で座席の指定はできますか?
座席の指定をお受けすることはできません。可能な限り良いお席で手配しております。
レストラン予約で座席の指定はできますか?
座席の指定をお受けすることはできませんが、可能なかぎり良いお席で手配しております。
レストランで誕生日や記念日向けに特別なサービスを用意していただくことは可能でしょうか?
特別対応はお受けすることができません。
営業時間外に何かあった場合、連絡先はありますか?
バウチャー(予約内容確認書)に緊急時の連絡先が記載されています。日本語で応対させていただきますのでご安心ください。なお個人の携帯電話になりますので、その場で必ず繋がるわけではありませんが、その場合には折り返しご連絡をさせていただいております。
エミトラベル・サポートラウンジについて教えてください。
Q.営業時間を教えてください。 A.■EMI TRAVELサポートラウンジ営業時間 【5/7(月)~8/7(火)】  14:30~18:30 【8/8(水)~8/22(水)】 10:00~18:30 【8/23(木)~9/15(土)】 14:30~18:30 ※2018年9月15日以降の営業時間は追って記載いたします。 ※日曜・フランスの祝日は休業です。 ※ツアー集合時間は特別に開店いたします。(日・祝・営業時間外も含む)ツアー参加者様のみご利用が可能です。 Q.ツアー開始までラウンジの中で待つことは可能ですか? A.はい、中に入ってお待ちいただけます。 Q.サービスについて教えてください。 A.以下のサービスを提供しています。 ・飲物自動販売機(有料) ・Wi-Fi提供 ・トイレ(4つ完備)
印刷したバウチャーを持って行けませんが大丈夫ですか?
バウチャーはご予約済み、お支払い済みの証明として必ずお持ちください。お持ちいただけない場合はご参加いただけません。やむを得ない事情によりどうしても印刷バウチャーをお持ちになれない場合は、事前にVELTRAまでご連絡ください。
食べ物のアレルギーがあるのですが、対応していただけますか?
アレルギーの感受性には個人差があり、成分など完全に取り除く事ができないなどの理由でご要望にお応えすることは難しく、お客様の安全のためにアレルギー対応はお受けいたしかねます。
このアクティビティに関する問い合わせは こちらから よくある質問をご確認の上、問い合わせフォームからご連絡ください

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南西ランド地方の料理を現代風に美しくアレンジした料理が楽しめるミシュラン2つ星レストラン。1996年のフランス最優秀シェフ、アラン・デュトゥルニエ氏が創る四季折々の素材を生かした料理と、豊富なワインが人々を酔わせ続けます。
キャレ・デ・フォイヨン(Carre des Feuillants) 食事券&事前予約サービス ミシュラン2つ星<コンコルド広場&マドレーヌ地区> EUR 240.00
(31,242 円 )
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