Aloha! 先日は、ミッシェルズレストランをご利用いただき、誠にありがとうございました。ご結婚２５周年おめでとうございます。
奥様のお誕生日とアニバーサリーのお祝いのディナーをミッシェルズでご予約いただいたにもかかわらず、レストラン側からのサービスが何もなかったことは大変申し訳ございませんでした。
レストランへは、予約時とリコンファーム時に２度、アニバーサリーとお誕生日の件を伝えてございましたが、ウエイターのミスにより叶わなかったことが判明いたしました。
レストランからは、お客様へお詫びすると同時に、次回レストランへご訪問いただけるのであれば、追加でサービスをさせていただくということを約束してもらいました。
もし願いが叶うようであれば、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

お席の件ですが、早くご予約された方から優先的に窓側を差し上げております。
例えば、午後５時３０分に窓側に空席があっても、そのお席は、午後６時３０分のお客様のお席になるなど、空席があるように思われるかもしれません。
半年以上前にご予約される方もいらっしゃいますので、その点ご理解いただければ幸いでございます。

また、お腹を壊されてしまったことは、大変お気の毒としか申し上げられませんが、当日は、他にも大勢のお客様が同じお料理をお召し上がりなっており、クレームなどは一切ございませんでしたことをご理解いただければ幸いでございます。

以上ですが、この度の件に関しまして、心よりお詫び申し上げるとともに、今後ともお気付きの点などがございましたら、ご指摘、ご指導賜りますようお願い申し上げます。
ありがとうございました。