屋久島の食体験！とびうお料理を堪能！ | 屋久島の観光・オプショナルツアー専門予約サイト VELTRA（ベルトラ）
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屋久島 特集
屋久島の食体験！とびうお料理を堪能！
屋久島のとびうお漁の獲量は日本一で、全国の7割以上を誇っています。屋久島近辺で水揚げされたとびうおは鮮度保持・品質管理が徹底されており、築地市場などでも高い評価を得ています。そんな新鮮なとびうおを現地では、お刺身や出汁として使用するのはもちろん、素揚げにしてラーメンにのせたり、プライにしたり、ひつまぶしにしたり、様々なお料理で登場します。屋久島ならではの食体験もぜひお楽しみください。
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屋久島の食体験！とびうお料理を堪能！ | 屋久島の観光・オプショナルツアー専門 VELTRA（ベルトラ）

屋久島のとびうお漁の獲量は日本一で、全国の7割以上を誇っています。屋久島近辺で水揚げされたとびうおは鮮度保持・品質管理が徹底されており、築地市場などでも高い評価を得ています。そんな新鮮なとびうおを現地では、お刺身や出汁として使用するのはもちろん、素揚げにしてラーメンにのせたり、プライにしたり、ひつまぶしにしたり、様々なお料理で登場します。屋久島ならではの食体験もぜひお楽しみください。