食を楽しむ体験

朝早くからの対応が有り難かったです。
和菓子作りの難しさと繊細さ、職人の方を尊敬します。
抹茶と緑茶の違い、抹茶になるまで時間がかかること、詳しく説明いただきました。
なかなか出来ない貴重な体験、ありがとうございました。

美しい緑、川のせせらぎ、虫の声、静かな笛の音、素晴らしい場所でした。
お店の方が、鮎の塩焼きを、どうぞ頭から召し上がって下さいと言われました。頭からとは、と半信半疑でした。
食べてびっくり、全く骨を感じず、パリパリと香ばしく身はふっくら... 続きを読む、お店の方に感想をお話すると、頭から食べられるのは、鮎の大きさと、炭火でじっくり焼いているからです。と教えてくださり、納得でした。今までで、一番美味しかった鮎の塩焼きでした。食後は、友人たちとおしゃべりしながら、散策。冷たい川の水に足を浸したり。楽しく、美味しい思い出になりました。ありがとうございました!

1人で参加しましたが、特に困ることもありませんでした。ただ、時期が夏休みということも重なるからだと思いますが、周りが小さいお子さんの家族連れだったり、大学生のグループなど少々賑やかな感じではありました。
私はお点前体験もセットでつけたので... 続きを読むすが、色々な補足説明もあり楽しめました。

もらった予定表に帰りの路線バスの時間が16:09になってたのでそのバスを待っていたところバス停の時刻表には16:46迄バスはなくかなり待たされた。旅程にも正確な時間を載せておいてほしかったです。

子供たちと一緒にから、ちょっとうるさい、でも先生はずっと優しい、ありがとうございます。
面白い経験です！

講師の職人さんがテンポ良く指導してくれ、思ったより綺麗に形になりました。お店では4種類作った最後の一つをお抹茶と食べましたが、元々の生地が美味しいから、ちゃんと美味しく出来ていました。他も持って帰って美味しくいただきました。