【オンライン・アカデミー】信州山形村の大池(たいけ)ワイン醸造所見学&試飲ツアー 里山時間が育てた手仕事ワインをご紹介<Zoom/毎月1回 18:00~>の参加体験談 | 長野の観光&遊び・体験・レジャー専門予約サイト VELTRA(ベルトラ)

【オンライン・アカデミー】信州山形村の大池(たいけ)ワイン醸造所見学&試飲ツアー 里山時間が育てた手仕事ワインをご紹介<Zoom/毎月1回 18:00~>

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ヤマ・ソーヴィニヨンが気になる方はぜひ!!ワイン知識がなくても気軽に参加できます

投稿者: Laugier, 2021/05/24

長野のワインに興味があり参加しました。最初にガイドの中村さんが山形村の地形、気候などを分かりやすいビジュアル資料で紹介してくれます。そして醸造家の小林さんにバトンタッチし、ワイナリーの歴史やワイナリーの内部をバーチャルで案内してもらいます。今まさに仕込み中の甘口シードルづくりの工程も垣間見ることができました。大池ワイナリーさんで作っているワイン、シードルの紹介では、3姉妹のラベルのお話しがとても印象的で素敵でした。テイスティングするワインは、ペアリングのおすすめ料理なども教えていただきます。さらにワインを美味しく、楽しく飲むコツなどワイン初心者の私にも分かりやすくお話ししてくれます。今回、試飲用のワイン購入が間に合わなかったので、機会があれば次回はワインを購入して参加したいと思います(テイスティングしている他の参加者の方、とても美味しそうに飲まれていたのが印象的でした!)

催行会社からのコメント

ありがとうございます。3姉妹ラベルは、ジャケ買いしてもらいたく、それぞれのワインの特徴を表現しました。ぜひ、飲んでいただければと思います。

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【オンライン・アカデミー】信州山形村の大池(たいけ)ワイン醸造所見学&試飲ツアー 里山時間が育てた手仕事ワインをご紹介<Zoom/毎月1回 18:00~>の参加体験談 | 信州の山形村にある大池ワインでは、メルローやシャルドネなどの国際品種に加え、代々栽培してきたヤマ・ソーヴィニヨンからワインをつくられています。小さなワイナリーならではの手仕事のワインづくりを、大池ワイン醸造家である小林さんと、ワインエキスパート資格を所有する塩尻ワインガイドのけんちゃんの2名で初心者でもわかりやすい説明でご案内します。