ハイライト
概要
京都
1.5 ～ 2時間
毎日
送迎なし
おすすめポイント
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通常プラン
合計:
大人1人あたり:
柿の葉寿司＆葛餅作り付き
合計:
大人1人あたり:
概要
スケジュール
和束家に集合、受付
説明、準備（手洗いなど）
茶蕎麦は、そば粉に和束茶の粉末を練りこんで打ちます。
【工程】
・蕎麦粉とお茶粉を混ぜる
・加水しながら生地をまとめる
・生地を丸く仕上げる
・麺棒を使い生地を四角形に伸ばす
・生地を折りたたみ切る
・麺を軽くほぐす
打ち立ての茶蕎麦をご賞味ください。ツルリとしたのどごしの後に、和束茶の確かな味わいを感じられるのが特徴です。
現地解散
参加場所
集合場所
解散場所
概要
スケジュール
和束家に集合、受付
説明、準備（手洗いなど）
茶蕎麦は、そば粉に和束茶の粉末を練りこんで打ちます。ツルリとしたのどごしの後に、和束茶の確かな味わいを感じられるのが特徴です。
【工程】
・蕎麦粉とお茶粉を混ぜる
・加水しながら生地をまとめる
・生地を丸く仕上げる
・麺棒を使い生地を四角形に伸ばす
・生地を折りたたみ切る
・麺を軽くほぐす
柿の葉寿司は奈良県の郷土料理のひとつで、寿司の一種です。ひと口大に握った白米に塩漬けされた鯖の切り身を乗せ、柿の葉で包みます。
【工程】
・型に寿司飯を詰める
・柿の葉にサバ、寿司飯の順番で乗せる
・形を整えながらまく
・真空パックに入れ柿の葉の風味を移す
ほのかな甘味のくずもちに、黒糖を使った黒みつと、きなこをふんだんにかけます。
【工程】
・葛と砂糖をお鍋で温めながら混ぜ合わせる
・温まった葛餅を一つにまとめて氷水に入れる
・お好きな大きさにちぎり盛り付け
・黒蜜、きな粉をトッピング
出来立てをお召し上がりください。
現地解散
参加場所
集合場所
解散場所
催行会社 和束家
催行会社
よくある質問
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お支払い・ キャンセル
- 参加日の9営業日前の現地時間00:00から1営業日前の現地時間00:00まで、予約総額の50%
- 参加日の1営業日前の現地時間00:00以降、予約総額の100%
- 年中無休
お支払い・ キャンセル
支払方法
- クレジットカード
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- コンビニ、銀行ATM
- ＊予約によってはご利用いただけない場合があります。詳しくはこちら
キャンセル料
- 参加日の9営業日前の現地時間00:00から1営業日前の現地時間00:00まで、予約総額の50%
- 参加日の1営業日前の現地時間00:00以降、予約総額の100%
クレジットカード決済通貨：円
- 予約受付時の為替レートにより日本円に換算されます。
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- 蕎麦アレルギーや小麦アレルギーをお持ちの方はご参加いただけません。
- お子様は必ず保護者の方と一緒にご参加ください。
- ツアースケジュールは天候、交通状況等により変更、中止になる場合があります。
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対象となる参加日:
- ※ご利用はキャンペーン期間中、お一人様1回のみとなります
- ※既にご予約済のアクティビティと同一日時かつ同一商品には使えません
京都名物・茶蕎麦打ち体験 奈良の郷土料理「柿の葉寿司」＆「葛餅」作りのセットプランも♪＜90分～／午前／和束町＞
