AlohaTowerさんのアイランダー・テラス 食事券＆事前予約サービス 日替わりメニューのディナービュッフェ　朝食や日曜限定サンデーブランチプランあり＜ヒルトン・グアム＞参加体験談 | グアム 観光・オプショナルツアー予約専門 VELTRA

微妙な評価です

ヒルトンホテルは過去に屋外で実施しているショー付デイナーには参加したことがあります。
月曜と土曜は少々費用が高いものの、ビール+ワインが飲み放題だったので参加してみました。
月曜・土曜のどちらにするか迷った末、ステーキ＆ロブスター提供の月曜を選択しました。
特にロブスターに期待してましたが、当方のイメージしてたロブスター（テルミドールだろうと思ってました）料理ではなく、クリームシチューのようなものの中に小エビとロブスターの破片が入っている料理で肩透かしでした（味的には決して不味くはないのですが・・・）。
また、ステーキも当然ビーフだろうと思ってましたが、甘辛いソースに絡ませたポークステーキでした（ポークソティーのようなもの）。
ロブスター、ステーキ共に料理内容は明記されてませんでしたから偽りはありませんが、一般的に想像する料理と異なってたので評価は低めにしました。
また、飲み放題のビールやワイン等は都度オーダーするシステムなので、オーダーしてから飲み物が届くまで５分程度かかることもありました。セルフサービスでお客さん自身が取りに行くようなシステムに変えればストレスも溜まらないだろうと思いました。
尚、食事自体は味も良く、メニュー数も合格点でした。