旅好きマダムさんのハイズ・ステーキハウス　食事券＆事前予約　老舗高級ステーキハウスで味わう極上のステーキ＜夕食＞参加体験談 | オアフ島(ホノルル) 観光・オプショナルツアー予約専門 VELTRA

記念のディナーに素敵なHY's

大病から寛解した親友とのハワイ旅行。
お祝いも兼ねて現地在住の方にこちらをお勧めされて予約。

ドレスコードに沿った服装で外受付に声をかけると店内に案内され
扉を開くとそこはレトロ感と重厚感がある素敵な空間が広がり、
店内のウェイター・ウエイトレスは非常にスマートな対応で
各テーブルに一人担当者がつくシステムになっていました。
私たちのテーブルの担当になったのは物静かな印象の女性でしたが
非常に手際が良く、笑顔が素敵で物静かな中に温かさのある接客をしてくれました。

予約はコースですが前菜・お肉・デザート・飲み物が
決まった範囲からチョイスできるので選ぶ楽しさもありました。
またお肉以外は同行者と別のメニュー選択が可能でした。

私たちはデザートでフルーツをリキュールでフランベしてもらい、
アイスに乗せてもらうものをチョイス。

まず前菜の蒸しエビのサラダは非常にエビがぷりぷり肉厚で味付けも良く、
次に出てきたチーズが乗ったトーストは風味豊か、
メインのステーキはTボーンにしましたが二人で食べきるには大きなサイズで
店内の見せるグリルで焼いたものをウェイターがテーブルまで持参し
お皿にほぐして綺麗に盛り付けてくれ、最後のデザートのフランベはテーブル横にフライパン・移動式コンロ一式を持参してのパフォーマンス実演。

フランベする度に綺麗な炎が上がり、綺麗なアイスクリームへ
盛り付けまでの流れは見ごたえも充分でした。

またスマホで記録していた親友の撮影タイミングを
配慮しながら調理を進めてくれました。

お料理もおいしく、とても心温まる素敵なサービス。
BGMのギター演奏も会話を邪魔しないボリュームで心地よく、
とても素敵で思い出深いディナーとなりました。

Theretha,Thank you;)